凉拌荠荠菜怎么做？？

M25****202 2021-07-31 11:07

开发者_开发百科 食材

主料

荠菜

500g

蒜末

30g

花生米

30g

辅料

盐

适量

醋

1勺

麻油

1勺

辣椒酱

1勺

步骤

1.荠菜洗净、焯水、过凉水。

2.挤干水分、切碎。

3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。

4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。

5.倒扣到盘子中间。

6.蒜切末、花生米擀碎。

7.先铺层蒜末。

8.再铺上花生碎。

9.来点辣椒点缀，是不是春意盎然^_^

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