红烧土豆怎么做好吃呢？？

a.epgafae 2021-08-01 03:43

食材准备
主料：土豆500克。
辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。

制作开发者_运维问答步骤
1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

---

Libra 2021-08-01 03:44

用料
土豆或山药
木耳
大料(八角)
葱花
酱油
植物油
红烧土豆或山药的做法
先把木耳泡发，洗净，撕成小朵。
土豆(山药)削皮，切成滚刀块。
土豆(山药)过油炸一下，中火。可以分几次炸(省油)。土豆无需炸熟，只开发者_Python百科是表面发硬，变金黄色即可捞出控油。
另起锅，锅底放油，加一个大料炸香，放葱花。然后加入酱油爆香 (注意这时候加酱油会有些爆，小心烫到，但是这时放酱油比较香)，加入炸好的土豆(山药)块和泡好的木耳翻炒均匀。
翻均匀后，加入一些清水烧开，加盐调味，也可以加少量糖 (可加可不加)，盖上锅盖改小火焖一会儿。
注意：水不要放的太多，不然如果土豆(山药)熟了，汤汁收不完，就造成收汤时间太长，土豆(山药)容易烂掉。就不好看了。
大概5到10分钟，尝尝土豆(山药)熟了没有，如果熟了就改大火收汤翻炒，勾稀芡，淋几滴香油，即可出锅～

---

头很疼啊w 2021-08-01 03:52

土豆是我的最爱之一，孩子也遗传了我的这个喜好，不管怎么做都喜欢吃，土豆的做法真的太多了，今天做的这个红烧土豆咸甜适宜，孩子特别喜欢。大多数人都开发者_运维技巧和我一样经常炒土豆丝，如果土豆丝吃腻了，红烧土豆最美味的家常菜，烧好的土豆酱汁浓郁，软烂香酥，也是土豆控一族挡不住的诱惑，而且冬季多吃还有御寒的功效，做法分享给大家，希望您们会喜欢。

材料：土豆2个、葱1节、香葱1根，盐半勺、生抽2勺、酱油半勺、白糖1勺、蚝油1勺、鸡粉少许、清水适量。

做法：

1、土豆洗净去皮，葱节备好。

2、土豆切片，不要太薄，以免碎掉。

3、葱节切碎备用。

4、锅中热油，放入土豆，煎成两面金黄（需要耐点心，一定要煎成微焦微焦的那种才好吃）。

5、将生抽，白糖，耗油，酱油，盐和鸡粉拌匀，加清水调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。

6、将蒜花加入一起搅拌均匀。

7、倒入调好的酱汁，尽量没过食材。

8、大火烧开。

9、转中火焖煮至收汁即可。

10、美味的红烧土豆，在晚回家都可以吃饱

---

为了方便面 2021-08-01 03:54

食材准备
主料：土豆500克。
辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克开发者_如何学Go,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。

制作步骤
1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

---

360U100360606 开发者_Python百科 2021-08-01 03:56

好吃。往锅里放少许油、（七八颗土豆切大块）烧热后放入葱花五香粉在把土豆放入锅里反炒几下方入酱油盐在反炒几下到入水、水莫过土豆即可、盖住锅盖中火慢慢烧、烧大概20分钟闷几分钟、打开锅盖看看熟了没、熟了还有汤就在大火烧几分钟就可以了、

---

黄东 开发者_Python百科 2021-08-01 03:57

1.先把土豆去皮,把土豆切成若干块,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡着版,以免土豆变色权.
2.把姜切条若干,放在调料碗里.
3.把食用油倒在烧热的锅里,然后把姜放入到热油里面,要不断的煎炸,烧出姜的味道.
4.把土豆块倒入烧热的油里面,不断的翻滚,以免土豆粘锅.
5.在放入食用盐、鸡精、酱油,酱油放到土豆块变熟为止.
6.在锅里面加入烧开的热水,在锅里面不断的煮,直到土豆块熟为止,这个过程大概要15分钟的时间.

---