汤山芋怎么做好吃啊？？
胡志明
2021-08-01 19:02
红薯叶怎么做好吃？有什么营养价值？
稀里爱时尚
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现在当然要说地瓜叶了，地瓜叶，基本上都是养牛养羊的，在过去人们很穷，基本都是吃野菜和地瓜叶。地瓜叶有很多种吃法，先把两个地瓜叶夹在一起，当地瓜叶下面时，就当菜叶，一起炒就糊涂吃。当时的人根本不吃馍。
霜冻之前，都是到地里用镰刀割一尺长的地瓜头，把地瓜头切成钢丝，在冬天把地瓜皮下锅当菜吃。此外，霜冻过后，地瓜叶打黑了，都拿出两个梗，回家泡热水，晒干，到冬天春节抱抱子吃。没说番薯叶有哪些营养成分？那时候，真心实意救了不少人的命。但饮食过量，营养不足，人就会慢慢瘦下来。
这只不过是一种野菜。我觉得没什么营养价值。老头子见了也要吃一点，要见证见证，忆苦思甜。回想起往日的苦日子，是怎么过来的，年轻人吃着，是处于好奇，吃着新鲜。
选用鲜叶尖端，用沸水烫熟后，加入香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观嫩绿，令人食欲大开；食用时如油麦菜、空心菜等蔬菜，清香甜美，别有风味。摘取地瓜叶，洗净；大蒜去皮；虾酱30克备用(或视需要)，大蒜切碎，大蒜拍平或切片。油锅里放入，红薯叶最可口的话要加猪油，大火煮。油温后倒入蒜粒或蒜片，闻蒜香或看到蒜头略微发黄，倒入地瓜叶翻炒，见地瓜叶变绿变软，再倒入虾酱，迅速翻炒，约半分钟后出锅，装盘。
凉拌番薯叶，所需材料：番薯叶，蒜头，香油，盐，味精，做法：1、先烧一锅水，放一点盐进去。趁这水还没滚开的时候，把大蒜拍碎，切碎，放入碗中，再放盐，味精，香油，备用。水滚后将瓜叶放入锅中烫一下，捞出放入碗中，再用筷子把瓜叶拌匀。这种做法比较鲜嫩，小孩子喜欢吃，很多叶类的菜都可以用这种方法。
二蒜炒番薯叶，所需材料：番薯叶，蒜瓣，盐，鸡精，猪油做法：1、锅内烧猪油，下平蒜头炸香；2、下番薯叶翻炒，撒盐和鸡精再炒两下。该方法操作简单，建议用猪油炒，味道会更香、更嫩。西红柿叶蛋汤所需材料：西红柿叶、鸡蛋、大葱、蒜头，做法：1、锅底放油，下葱花炒香，下入西红柿叶翻炒几下，加水大火烧开。加入盐。鸡蛋打散备用，待汤煮开后，将蛋液慢慢滴入汤中。烧掉。把蒜头放入锅中，搅拌均匀，加入味精，关火。烧汤会把红薯叶变成黑红色哈。
番薯叶洗净备用，蒜头姜椒切碎备用。将番薯叶放入锅中煮沸，放入清水中煮熟，捞起过凉，晾干装盘。锅子里放些油，不要太多，先放姜蒜辣椒再放酱油，淋在番薯叶上即可。生抽放多了就不放盐了，看个人，其它佐料可根据自开发者_如何学Go己的口味加入。
将烂叶、黄叶、硬杆拾起，洗净滤干水分，切碎，放入盐调料拌匀(也可不放盐调料，熟透后再加入蒜汁调料香油或老干妈，根据自己的口味)。多放几大把面粉，以使其均匀，看不见青叶。再放入锅内，隔水用铝梳铺净湿布，放入菜肴，中火蒸十多分钟到二十分钟即可。
地瓜叶洗净，加入少量面粉和玉米面拌匀，尽量让地瓜叶多粘些面粉，粘好后放入一碟，或在锅中放抽屉布，抽屉布湿一下，放上锅，加水，上气蒸五、六分钟。蘸汁食用蘸汁就用大蒜捣碎加白开水和少许盐，如有醋味可加点醋，或加些香油，依个人口味随意食用。小贴士，叶子刚洗完就粘面，因为水分多也能多粘点面，玉米叶子一定要放，但不多，这样味道好，盐可以放在叶子里，或者放在蘸汁里。
有几种甘薯的叶子，叶型有山字型和猪耳型，叶色有红、白、绿等几种，做菜汤吃，用骨头汤煮即可。先将薯叶修补好，将坏的部分挑去，将叶顶太嫩的部分挑去，撕掉表皮，切成7寸左右长的片，洗净去水分备用。将蒜去壳，切片，切米，或打成蒜泥，放入辣的片中备用。首先，在油锅里放入蒜头炒香，和肉或下水料一起煮，待其熟透后，将薯叶放在一起炒，边炒边加些凉的`酒水，炸至青色即可上碟。二是此时不需要取叶和梗，也不需要取太嫩也不需要取太老的梗，洗净后整齐地放好。亦是将蒜头切成薄片炸好加肉料，一边将炸好的薯叶夹在滚水中过青，放入盘中摆好，淋上这边炸好的材料，放在菜上面就可以了
于宝涞 2021-08-01 19:09 开发者_如何学Python 材料
红薯粉，肉沫，干辣椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜，盐，鸡精，排骨汤，花生油，清水
做法
1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀；
2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌；
3.变色后即可，凉后倒出来切片。
4.锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒；
5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可。
小诀窍
1、也可不用排骨汤，用清水，就是味道差点。 2、有点软，最好用勺，和米饭吃特香。 3、拌的时候一定要少放水
M24****6540 2021-08-01 19:13 步骤
红薯汤的做法步开发者_Python百科骤11.红薯洗干净
红薯汤的做法步骤22.红薯皮去掉
红薯汤的做法步骤33.红薯切小块
红薯汤的做法步骤44.放入适量水，盖上锅盖
红薯汤的做法步骤55.水开后，放入适量冰糖，煮到红薯熟就可以了
qkoufu5457 2021-08-01 19:14 开发者_运维知识库 红薯粉条拌菠菜
材料
红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个（用掏蒜器掏碎），葱切丝
做法1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。
2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。
4、另起锅烧油（油略多一点可以抵消菠菜的涩），油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。
拌韩国红薯粉
材料
韩国红薯粉 1包
（我用的是340克/12
oz一包的）
菠菜 1把
红洋葱 1个
香菇 5个
胡萝卜 半根（我这次正好家里没有就省略了）
豆芽 1小把（忘了买，也省略了）
熟芝麻 少许
做法1.
韩国红薯粉按照包装上的说明煮熟，捞出沥干（趁热的时候洒些油防粘）用筷子拨散
2.
菠菜洗净，开水烫一下，挤干水分，切成段
3.
香菇泡软，切细丝；
洋葱切细丝（如果有胡萝卜也切细丝）
4.
炒锅热油，放入洋葱丝和香菇丝炒，再放入切好的菠菜（胡萝卜丝，豆芽）；最后加入沥干的红薯粉；加糖，盐，酱油，拌炒至入味，盛盘。吃前洒熟芝麻。
黄花菜焖烧红薯粉
材料
干黄花菜100克 干红薯粉100克 娃娃菜1颗 剁辣椒适量 姜蒜适量
盐
做法1
把黄花菜和红薯粉分开放倒水里泡软，把泡软的黄花菜，摘洗干净
2
等油烧热了，放入姜片煸香，然后到入黄花菜翻炒，加入少量老抽和水，再加少量白糖，最后加入红薯粉，等红薯粉软了，加入剁辣椒
3
盖上锅盖，等烧黄花菜和红薯粉的汤剩余少量，把他们一起盛出倒入碗里
4
用热油炒，切成块的娃娃菜，等炒熟了，加入盐
5
最后把焖炒好的红薯粉和黄花菜，倒入炒熟的娃娃菜里，拌均即可盛盘
黄豆芽炒粉条
材料
黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺
做法1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟，捞出沥干水
3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火
什么bitch 2021-08-01 19:15 开发者_Python百科 步骤
红薯汤的做法步骤11.红薯洗干净
红薯汤的做法步骤22.红薯皮去掉
红薯汤的做法步骤33.红薯切小块
红薯汤的做法步骤44.放入适量水，盖上锅盖
红薯汤的做法步骤55.水开后，放入适量冰糖，煮到红薯熟就可以了
M59****383 2021-08-01 19:19 番薯叶鸡汤
材料：红薯叶、虾仁、蘑菇、鸡汤、盐、胡椒粉、鸡精、香油
做法：
1、红薯叶去掉叶柄，洗净；虾仁除去沙线，洗净；蘑菇去根，洗净。
2、虾仁、红薯叶分别焯水。
3、虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，大火烧沸，小火煮5分钟。
4、出锅开发者_如何学Go装碗，淋上香油。
稀里爱时尚
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现在当然要说地瓜叶了，地瓜叶，基本上都是养牛养羊的，在过去人们很穷，基本都是吃野菜和地瓜叶。地瓜叶有很多种吃法，先把两个地瓜叶夹在一起，当地瓜叶下面时，就当菜叶，一起炒就糊涂吃。当时的人根本不吃馍。
霜冻之前，都是到地里用镰刀割一尺长的地瓜头，把地瓜头切成钢丝，在冬天把地瓜皮下锅当菜吃。此外，霜冻过后，地瓜叶打黑了，都拿出两个梗，回家泡热水，晒干，到冬天春节抱抱子吃。没说番薯叶有哪些营养成分？那时候，真心实意救了不少人的命。但饮食过量，营养不足，人就会慢慢瘦下来。
这只不过是一种野菜。我觉得没什么营养价值。老头子见了也要吃一点，要见证见证，忆苦思甜。回想起往日的苦日子，是怎么过来的，年轻人吃着，是处于好奇，吃着新鲜。
选用鲜叶尖端，用沸水烫熟后，加入香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观嫩绿，令人食欲大开；食用时如油麦菜、空心菜等蔬菜，清香甜美，别有风味。摘取地瓜叶，洗净；大蒜去皮；虾酱30克备用(或视需要)，大蒜切碎，大蒜拍平或切片。油锅里放入，红薯叶最可口的话要加猪油，大火煮。油温后倒入蒜粒或蒜片，闻蒜香或看到蒜头略微发黄，倒入地瓜叶翻炒，见地瓜叶变绿变软，再倒入虾酱，迅速翻炒，约半分钟后出锅，装盘。
凉拌番薯叶，所需材料：番薯叶，蒜头，香油，盐，味精，做法：1、先烧一锅水，放一点盐进去。趁这水还没滚开的时候，把大蒜拍碎，切碎，放入碗中，再放盐，味精，香油，备用。水滚后将瓜叶放入锅中烫一下，捞出放入碗中，再用筷子把瓜叶拌匀。这种做法比较鲜嫩，小孩子喜欢吃，很多叶类的菜都可以用这种方法。
二蒜炒番薯叶，所需材料：番薯叶，蒜瓣，盐，鸡精，猪油做法：1、锅内烧猪油，下平蒜头炸香；2、下番薯叶翻炒，撒盐和鸡精再炒两下。该方法操作简单，建议用猪油炒，味道会更香、更嫩。西红柿叶蛋汤所需材料：西红柿叶、鸡蛋、大葱、蒜头，做法：1、锅底放油，下葱花炒香，下入西红柿叶翻炒几下，加水大火烧开。加入盐。鸡蛋打散备用，待汤煮开后，将蛋液慢慢滴入汤中。烧掉。把蒜头放入锅中，搅拌均匀，加入味精，关火。烧汤会把红薯叶变成黑红色哈。
番薯叶洗净备用，蒜头姜椒切碎备用。将番薯叶放入锅中煮沸，放入清水中煮熟，捞起过凉，晾干装盘。锅子里放些油，不要太多，先放姜蒜辣椒再放酱油，淋在番薯叶上即可。生抽放多了就不放盐了，看个人，其它佐料可根据自开发者_如何学Go己的口味加入。
将烂叶、黄叶、硬杆拾起，洗净滤干水分，切碎，放入盐调料拌匀(也可不放盐调料，熟透后再加入蒜汁调料香油或老干妈，根据自己的口味)。多放几大把面粉，以使其均匀，看不见青叶。再放入锅内，隔水用铝梳铺净湿布，放入菜肴，中火蒸十多分钟到二十分钟即可。
地瓜叶洗净，加入少量面粉和玉米面拌匀，尽量让地瓜叶多粘些面粉，粘好后放入一碟，或在锅中放抽屉布，抽屉布湿一下，放上锅，加水，上气蒸五、六分钟。蘸汁食用蘸汁就用大蒜捣碎加白开水和少许盐，如有醋味可加点醋，或加些香油，依个人口味随意食用。小贴士，叶子刚洗完就粘面，因为水分多也能多粘点面，玉米叶子一定要放，但不多，这样味道好，盐可以放在叶子里，或者放在蘸汁里。
有几种甘薯的叶子，叶型有山字型和猪耳型，叶色有红、白、绿等几种，做菜汤吃，用骨头汤煮即可。先将薯叶修补好，将坏的部分挑去，将叶顶太嫩的部分挑去，撕掉表皮，切成7寸左右长的片，洗净去水分备用。将蒜去壳，切片，切米，或打成蒜泥，放入辣的片中备用。首先，在油锅里放入蒜头炒香，和肉或下水料一起煮，待其熟透后，将薯叶放在一起炒，边炒边加些凉的`酒水，炸至青色即可上碟。二是此时不需要取叶和梗，也不需要取太嫩也不需要取太老的梗，洗净后整齐地放好。亦是将蒜头切成薄片炸好加肉料，一边将炸好的薯叶夹在滚水中过青，放入盘中摆好，淋上这边炸好的材料，放在菜上面就可以了
于宝涞 2021-08-01 19:09 开发者_如何学Python 材料
红薯粉，肉沫，干辣椒，豆瓣酱，葱，姜，蒜，盐，鸡精，排骨汤，花生油，清水
做法
1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀；
2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉，用筷子顺着一个方向搅拌；
3.变色后即可，凉后倒出来切片。
4.锅内油烧热后放干辣椒炸香，加豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜煸香，倒入红薯粉翻炒；
5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色，加入鸡精即可。
小诀窍
1、也可不用排骨汤，用清水，就是味道差点。 2、有点软，最好用勺，和米饭吃特香。 3、拌的时候一定要少放水
M24****6540 2021-08-01 19:13 步骤
红薯汤的做法步开发者_Python百科骤11.红薯洗干净
红薯汤的做法步骤22.红薯皮去掉
红薯汤的做法步骤33.红薯切小块
红薯汤的做法步骤44.放入适量水，盖上锅盖
红薯汤的做法步骤55.水开后，放入适量冰糖，煮到红薯熟就可以了
qkoufu5457 2021-08-01 19:14 开发者_运维知识库 红薯粉条拌菠菜
材料
红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个（用掏蒜器掏碎），葱切丝
做法1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。
2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。
3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。
4、另起锅烧油（油略多一点可以抵消菠菜的涩），油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。
拌韩国红薯粉
材料
韩国红薯粉 1包
（我用的是340克/12
oz一包的）
菠菜 1把
红洋葱 1个
香菇 5个
胡萝卜 半根（我这次正好家里没有就省略了）
豆芽 1小把（忘了买，也省略了）
熟芝麻 少许
做法1.
韩国红薯粉按照包装上的说明煮熟，捞出沥干（趁热的时候洒些油防粘）用筷子拨散
2.
菠菜洗净，开水烫一下，挤干水分，切成段
3.
香菇泡软，切细丝；
洋葱切细丝（如果有胡萝卜也切细丝）
4.
炒锅热油，放入洋葱丝和香菇丝炒，再放入切好的菠菜（胡萝卜丝，豆芽）；最后加入沥干的红薯粉；加糖，盐，酱油，拌炒至入味，盛盘。吃前洒熟芝麻。
黄花菜焖烧红薯粉
材料
干黄花菜100克 干红薯粉100克 娃娃菜1颗 剁辣椒适量 姜蒜适量
盐
做法1
把黄花菜和红薯粉分开放倒水里泡软，把泡软的黄花菜，摘洗干净
2
等油烧热了，放入姜片煸香，然后到入黄花菜翻炒，加入少量老抽和水，再加少量白糖，最后加入红薯粉，等红薯粉软了，加入剁辣椒
3
盖上锅盖，等烧黄花菜和红薯粉的汤剩余少量，把他们一起盛出倒入碗里
4
用热油炒，切成块的娃娃菜，等炒熟了，加入盐
5
最后把焖炒好的红薯粉和黄花菜，倒入炒熟的娃娃菜里，拌均即可盛盘
黄豆芽炒粉条
材料
黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺
做法1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟
2】粉条煮熟，捞出沥干水
3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀
5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀
6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火
什么bitch 2021-08-01 19:15 开发者_Python百科 步骤
红薯汤的做法步骤11.红薯洗干净
红薯汤的做法步骤22.红薯皮去掉
红薯汤的做法步骤33.红薯切小块
红薯汤的做法步骤44.放入适量水，盖上锅盖
红薯汤的做法步骤55.水开后，放入适量冰糖，煮到红薯熟就可以了
M59****383 2021-08-01 19:19 番薯叶鸡汤
材料：红薯叶、虾仁、蘑菇、鸡汤、盐、胡椒粉、鸡精、香油
做法：
1、红薯叶去掉叶柄，洗净；虾仁除去沙线，洗净；蘑菇去根，洗净。
2、虾仁、红薯叶分别焯水。
3、虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，大火烧沸，小火煮5分钟。
4、出锅开发者_如何学Go装碗，淋上香油。
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