新黄豆怎么做好吃啊??
qkoufu394320 开发者_运维问答 2021-08-01 09:14 材料
干香菇30公克,豆皮30公克,胡萝卜30公克,黑木耳30公克,台湾芹菜55公克,豆芽55公克,姜丝8公克,盐5公克,糖5公克,香油5㏄,黑醋10㏄,素蚝油10㏄
做法
1.干香菇洗净后以冷开水浸泡至软,再去蒂头并切成丝状备用。
2.把豆皮、胡萝卜、黑木耳洗净后皆切成粗丝状;台湾芹菜切成段状;豆芽洗净后备用。
3.把作法2的所有材料放入滚水中汆烫2分钟至所有材料熟软,捞出排盘备用。
4.热锅,加入少许沙拉油,放入姜丝与作法1的香菇丝炒香,熄火后加入所有调味料拌匀,淋在作法3的食材上,食用前拌匀即可。
宜春强哥 2021-08-01 09:16 嫩黄豆洗净、锅中放入适量水,将备好的嫩黄豆倒入锅中煮熟、加入备好的紫红辣椒煮一会、开发者_JAVA技巧嫩黄豆滤掉水,倒入碗中,趁热加入适量食盐、加入姜葱、酱油、鸡精、搅拌均匀即可。
李冰凌 2021-08-01 09:21 黄豆排骨汤 功效:健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。
材料:黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。
制作:黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净,滴干水。大开发者_JS百科头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。生姜洗干净,去皮,切1片。排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。
马甲好看88 2021-08-01 09:27
香卤黄豆
材料
原料:黄豆,青椒,红辣椒
配料:桂皮,香叶,八角,花椒
调料:盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油
做法
1:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净
2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香
3:倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味
4:倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟
5:捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎
6:在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味
7:放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可
小诀窍
①黄豆最好提前泡发,这样做起来会更省时间也更入味
②往锅内注入清水时,水量要一次性加足
黄豆焖鸡腿
材料
黄豆,干蒜,姜,鸡腿
做法
1。这是三人份量的菜,干黄豆提前一晚浸泡至软,鸡腿三个洗净斩件后沥干水份,干蒜五个姜适量,拍成蓉。
2。电饭煲预热后,放入三茶匙油。
3。待油热后放入蒜、姜蓉爆香。
4。放入鸡腿炒至表面少量焦黄后放入黄豆。
5。再放入适量水盖上盖子焖十分钟翻一次菜。再焖至水干。
小诀窍
水的份量要适中开发者_如何学JAVA,最好浸到鸡腿一半就可。
莲藕黄豆排骨汤
又到了秋高气爽的季节,天空蔚蓝,大朵的云彩棉花糖一样缱绻旖旎,最美丽的景色原来就在我们的仰首之间~~除了感叹大自然的鬼斧神工,也会惊喜的发现每一个时令总有一些不一样的食物应时应景的出现,让人切切实实品味到四季轮回之美,每一刻都值得好好珍惜。
材料
肋排500克,莲藕250克,黄豆100克,姜片适量
做法
1.黄豆提前泡发。
2.莲藕洗净切大块。
3.排骨沸水汆烫捞出冲净。
4.锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。
小诀窍
在这个季节,为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。
qkoufu561630 2021-08-01 09:27 焗豆的做法
烤豆的制作材料:
主料:200克大豆
调料:花生油10克,番茄酱10克料酒10克,白糖5克,盐2克,味精1克
烤豆特点:
营养丰富,风味独特。
做法:黄豆拣去杂质,洗净,用温水泡软,捞出控水。
2。油倒入炒锅,放入豆角,番茄酱,盐,料酒和糖,加入200克水用大火烧开,用小火1小时后,加味精即可。
辣酱油的做法
配料:黄豆2000克,盐175克,八角30克,桂皮25克,花椒30克,酒,125克;
调料:
做法:(1)洗净的豆子,加水放入锅内上火黄豆,盐,良好的八角,桂皮,花椒纱布扎成锅内,用旺火烧开,小火慢慢煨。
大豆熟(2)后,取废弃的袋子,把豆子放入坛中,切碎的辣椒,撒在上面,入酒,封好口,腌制10 - 15天就可以吃。
特点:麻辣味糯,调味。
与香酱油做法
混合·配料:
酱油盐12磅黄酒,酱油,五香粉12五五钱生钱葱二钱
·操作:
大豆,加水浸住豆面,倒入五香粉(也可以加钱灵云香),用旺火煮约一刻钟去用小火煨,那么必须加入盐,酱油,黄酒等开发者_开发知识库佐料,紧紧浴霸肿炖,煲汤盖好盖子放入卤汁当锅内,干燥寒冷的装板。撒上多吃一些葱,几滴香油,其味更香的香
酱油的制作材料:
主料:500克大豆,食盐100克,酱油25克,25克黄酒,五香粉13克25克甘草粉,丁香金额。
香酱油产品特点:
咸味和甜味。
1,黄豆冲下锅内,加水过豆,加上丁香,五香粉,用旺火煮约5分钟,用小火煨后招。当
2,而盐,黄酒,酱油,盖紧锅盖,煮至酱汁浓稠浴霸皱,离火,搅拌成甘草年底,人才能够大豆。
四喜黄豆的做法
主料:150克黄豆,青豆10克,克,胡萝卜,茨实10克,10克瘦肉
BR />附件:花生油20克,盐10克,味精12克,白糖5克,湿粉适量。
做法:1,肉丁,胡萝卜去皮谷类,豆类用清水泡透第一,煮熟待用。
2,瘦肉,加少许盐,味精,湿生粉腌好,烧锅下油,放入瘦肉炒谷物。
3,再放入豆腐,青豆,胡萝卜粒,茨实,调入盐,味精,白糖同炒,加入湿淀粉勾芡即成。
特点:此菜颜色新鲜的好,诱人食欲,清香爽口。
提示:这是一个简单的菜,但营养丰富。一定要彻底浸泡大豆及煮熟。
精彩评论