炸鸡排怎么做好吃啊？？

啊琪淇7 2021-08-02 05:52

食材准备
鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克
有关炸鸡排杂图(20张)
制作步骤
1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下
2、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑
开发者_JAVA技巧3、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可

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qkoufu5554 2021-08-02 05:57

开发者_开发百科 趁热吃好吃，但不是刚出锅的，而是稍微凉下还冒着热气的，再配上喜欢的酱料。

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qkoufu9623 2021-08-02 06:04

开发者_如何学C 炸鸡排最好吃
时下炸鸡排已经成为了人人喜爱的街头小吃。其实做法简单，在家也能吃到炸鸡专排，~还没学会属的朋友请跟着一起学哦！
食材
鸡腿 2只
鸡蛋 2只
淀粉 适量
面包糠 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
耗油 1勺
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
番茄酱 适量
方法/步骤
1.鸡腿洗净沥干水，去骨切开，然后用刀背敲打100下左右，这就是鸡排了。
2.往敲打好的鸡排上加入料酒、生抽、耗油、盐、鸡精、胡椒粉和十三香，腌制30分钟以上。
3.把腌好的鸡排裹层淀粉。
4.然后沾上鸡蛋液。
5.再裹层面包糠。
6.热油，待油温5成热时，放入鸡排炸3分钟左右捞出。
7.挤上少许番茄酱，美味的街头小吃就完成了。

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bettybustin 2021-08-02 06:05

开发者_StackOverflow 制作方法：将鸡胸肉片成0.8厘米厚的大片，在两面轻轻剞上花刀；放容器内用料酒、葱姜汁、花椒水、食用盐、味精、五香粉、胡椒粉腌渍入味；把鸡蛋磕在大碗里面，用筷子打散；把面粉、面包糠分别放在平盘内；将腌制入味的肉片沾上干面粉，拖匀蛋液，再拍匀面包糠，按实；下入五成熟油（猪油）中炸成金黄色捞出；改刀成条，整齐摆入盘内即成。

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今生是何希 2021-08-02 06:14

开发者_运维技巧

1.所需原料包括100克鸡胸肉、面包屑、盐和胡椒、面粉、糖、胡椒专、五香粉、胡椒、大蒜、生姜、属洋葱、蚝油和鸡蛋。

2.将洗净的鸡胸肉切成薄片，将刀背面的击打面积扩大到原来的1.5倍，并在搅拌机中加入少量水制成汁。

3.加入适量的盐、胡椒、糖、五香粉等辅料。

4.将肉浸泡在酱汁中，将腌好的肉压平，撒上一层面粉，用蛋液包裹鸡肉，包裹后粘上一层面包屑。将油放入锅中，加热至六成热，煎至两面呈金黄色。

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橙橙就是刘萌萌 2021-08-02 06:15

开发者_如何学Python 两种做法，一种是炸，炸了挺好吃的，另一种就是抹上点奥尔良烤翅那种酱料烤一下。

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