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软骨怎么做好吃呢??

方存磊 开发者_如何学运维 2021-08-02 19:30

红烧猪软骨
主料
青椒 :50g
猪软骨 :250g
洋葱 :50g

辅料
葱 :25g
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤

第一步
1.青椒切块、洋葱切粗丝、葱切好;

第二步
2.软骨用油、盐、酱油、生粉腌味半小时;

第三步
3.热油锅倒下软骨煸炒;

第四步
4.倒下热开水;

第五步
5.盖上盖焖煮;

第六步
6.煮至熟透,把余下的汤汁,倒出备用;

第七步
7.倒下洋葱、青椒一起炒;

第八步
8.把留出的汤汁,倒回锅中;

第九步
9.放下葱;

第十步
10.炒至均匀即可。


andeqiu 2021-08-02 19:31

用料

猪软骨 250g

鸡蛋 4只

姜 4片

红烧酱油 20ml

细砂糖 15g

红烧猪软骨的做法

猪软骨洗净入锅,加水大火煮开。
开发者_Go百科※ 不下面的话,水量为没过猪软骨后多加500ml左右
※ 下面的话,水量为没过猪软骨后多加1L左右。

煮开后撇去血沫(如有),然后加入姜片,小火煲一个小时左右。

另起一锅,烧水煮蛋。
水开后放蛋,煮五分钟。
去壳切口,备用。

煲到软骨酥烂后,取出放入预热过的平底锅。
加入鸡蛋、酱油、糖和100ml肉汤,小火煮10-15分钟。
※ 勤翻面,避免酱油着色不匀。

待全体色泽均匀,酱汤浓稠后起锅。
最后淋上剩余酱汁,大功告成!

※ 如需煮面的话,面煮开以后撩出,倒入肉汤和酱汁即可。

记得让手机先吃哦!


M45****526 2021-08-02 19:34

辣土豆骨头抄汤

材料
主料:熟排骨(或袭者软骨)4块,土豆1个,韭菜少许,骨汤(水)适量
调料:韩式辣酱2勺,大蒜碎1勺,辣椒碎1勺,胡椒粉少许,清水2勺,芝士片1片,油少许

做法
1、土豆切滚刀块,韭菜切小段。
2、除芝士片和油,所有【调料】材料混合均匀。
3、大火将锅烧热,倒入少许油转中小火,加入土豆翻炒至边缘透明。
4、加入开发者_运维百科排骨、骨头汤(水),大火烧开。
5、烧开后加入步骤(2)混合好的调料,搅匀转中小火。
6、炖至土豆酥烂后关火。
7、把土豆、排骨、汤一起倒入石锅,加热至沸腾后,加入芝士片、奶酪片溶化后关火,撒上韭菜段即可。


M16****993 2021-08-02 19:35

开发者_如何学编程 可以直接炒着吃啊!


静静地潜水2017 开发者_开发知识库 2021-08-02 19:48

可以直接炒着吃啊!


u_103491680 2021-08-02 19:49

开发者_StackOverflow社区 辣土豆骨头汤

材料
主料:熟排骨(或者软骨)4块,土豆1个,韭菜少许,骨汤(水)适量
调料:韩式辣酱2勺,大蒜碎1勺,辣椒碎1勺,胡椒粉少许,清水2勺,芝士片1片,油少许

做法
1、土豆切滚刀块,韭菜切小段。
2、除芝士片和油,所有【调料】材料混合均匀。
3、大火将锅烧热,倒入少许油转中小火,加入土豆翻炒至边缘透明。
4、加入排骨、骨头汤(水),大火烧开。
5、烧开后加入步骤(2)混合好的调料,搅匀转中小火。
6、炖至土豆酥烂后关火。
7、把土豆、排骨、汤一起倒入石锅,加热至沸腾后,加入芝士片、奶酪片溶化后关火,撒上韭菜段即可。


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