煮熟的洋芋怎么做好吃呢？？

twentinehy 2021-08-02 21:32

开发者_开发技巧 主料：洋芋片300g， 猪肉50g 。
　　辅料：油8ml，八角2g，郫县豆瓣酱适量，洋葱100g。
　　步骤
　　1.洋芋去皮切片。洋葱切丝。肉切片。
　　2.锅里油热后放八角爆香。
　　3.再放肉片。
　　4.再放洋葱丝炒香。
　　5.加适量郫县豆瓣酱炒出红油。
　　6.再放洋芋片。
　　7.加适量水，洋芋片煮熟即可。

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此名已被注册A 2021-08-02 21:33

开发者_如何学编程 拿荷叶包着放在那个火上烤吧。我一般都是用油锅煎的，小火把它煎出那种锅巴，然后再放一些调料，挺好吃的，就是街上卖的那种锅巴洋芋。

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王正 2021-08-02 21:44

开发者_JAVA技巧 土豆应该是，嗯，应该差点儿那个棍子上，然后慢慢的小火烤就可以了

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Sunshine 阳光 2021-08-02 21:49

开发者_运维百科 做法： 1.土豆洗净去皮用工具镲成土豆片，用冷水泡十分钟。（用工具镲出来土豆片厚度均匀，也比较省时。用冷水泡是把土豆的多余淀粉泡掉，提升口感）
2.锅里煮上一锅冷水，待水起泡后放入土豆片煮。
3.土豆片入水煮上大约一分钟左右，注意观察土豆片是否变色，用筷子夹土豆片，如果能使劲一夹就能夹开就，说明熟了。把土豆片捞起待用。
4.调制调料。（这是水煮洋芋片好吃与否的关键）
5.油泼辣子3大勺、盐半小勺、鸡精1小勺，煮土豆片的土豆水两大勺。（油泼辣子要用自家现做的才香哦～如果还想增加香味，可以加入1小勺十三香）

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kissssr 2021-08-02 21:57

开发者_JAVA百科 炒土豆片

方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。

2，下油：油要多，否则会沾锅的。

3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（

4，翻炒，迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精。

5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。

6，一盘黄灿灿，脆脆的土豆片做好了。

7，注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。

方法二：土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。

先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。

土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。

方法三：主料：土豆
??辅料：盐，味精，油，生姜，蒜，花椒粒，干红辣椒，白醋
??步骤：
??1，土豆去皮后切片，用水泡好，生姜，蒜切粒，干红辣椒切段。
??2，锅热后加入油，下辣椒段，花椒，生姜，蒜，爆香后下土豆片炒熟，加点白醋起锅。
??注意：土豆片一定要用水泡一下，去掉淀粉炒后会更漂亮。一点点白醋可以使土豆片脆点。
??特点：简单，好吃。

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