冰糖的功效与作用有哪些？

最近老是上火，医生说可以用冰糖来泻火，想知道，冰糖的功效与作用有哪些？

谢颖副主任医师答

您好，冰糖它是白砂糖煎炼而成的冰块结晶，是由蔗糖加上蛋白质这个配方，再结晶而成的，这种大颗粒的结晶糖。它有单晶体和多晶体两种，是一种透明和半透明的这种物质，它的性味是甘、平，入肺经和脾经，有补中益气、和胃润肺的这种功效。冰糖它养阴生津、润肺止渴，所以对这种呼吸系统疾病，特别是肺燥、干咳无痰、少痰、痰中带血这种肺燥的症状，有辅助治疗作用。对于上火的，因为它有祛火的作用，对于口腔黏膜的溃疡，对于这开发者_StackOverflow中文版种口周的疼痛红肿，包括对痢疾、肛周的疾病，还有牙疼等等，都有一定的缓解作用。冰糖它作为一种食品，在一些药物的炮制当中常常用到，作为一个佐料，广泛用于这种食品和药品、补品和高档的保健品当中。

黄生维主任医师答

您好，冰糖的功效与作用有以下几点，冰糖入脾、肺二经，有润肺止咳的作用，可以用来配伍不同的中药治疗痰中带血的症状。冰糖中含有丰富的维生素A，可以保护呼吸道上皮黏膜，提高免疫球蛋白的功能，有效预防呼吸道感染。