白虾仁怎么做好吃呢？？

swjd 2021-08-02 22:58

蒜蓉粉丝虾
材料：鲜虾10只，龙口粉丝50克，葱，蒜，生抽，黄酒，盐，糖，油
蒜蓉粉丝虾[7]
【蒜蓉粉丝虾】做法步骤图解：
1 鲜虾洗净，开背挑去虾线，并用刀背将虾肉拍拍松；
2 处理好的虾加入黄酒和生抽腌制会；
3 姜蒜切粒备用；
4 龙口粉丝提前泡好备用；
5 锅里放油，油热后放入蒜蓉煸香；
6 加入生抽2勺，黄酒2勺，盐少量，白糖2勺调成的酱汁烧开；
7 将浸泡好的粉丝铺在盘子里；
8 码上大虾；
9 浇上蒜蓉酱汁；
10 锅里水烧开，放入蒸8分钟即可；
11 取出撒上葱花；
12 锅里油烧开发者_运维问答开，淋在表面；
13 开吃；
美食小贴士：
1 虾开背的时候，可以先用剪刀将背部剪开，然后挑去虾虾，最后用刀背将虾肉拍拍松，这样虾肉口感更好也更利于后面凹造型
2 关于酱汁的话，调的时候可以先尝尝的，到自己喜欢的口味就好哦
3 蒸的时候不要太长，大火烧开后蒸7-8分钟即可。

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情深缘浅z开发者_如何学Chang123 2021-08-02 23:09

1.将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2.大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱。
3炒勺上火，放入花生油，烧热，投入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味
4放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，加入精盐、白糖。
5再将锅开大火，收汁，靠白糖就可以使汤汁微浓即成一般不用刻意的用水淀粉勾芡

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Yana-Chan 2021-08-02 23:12

开发者_JAVA百科 对虾、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、鸡精
做法
1、在对虾后背开口，去除须足，控干氺备用、葱姜蒜切末
2、油大些、油热放对虾，中火将对虾的两面煸干，捞出留底油
3、用底油加入葱、姜、蒜、末煸香
4、煸香后放虾，放入料酒、酱油，保持中火，然后边烧边用炒勺将锅底的调料往虾上交然后改小火放入少许葱绿即可。

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