白水虾调料怎么做好吃呢？？

_WeCh****53941 2021-08-03 00:49

姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入碗中拌匀即可。

清水煮虾的做法，准备材料：

对虾：1000g、食盐：适量、醋：适量、鸡精：适量、葱：1根、花椒：适量、料酒：适量、生开发者_运维问答抽：适量、芝麻油：适量。

1、对虾洗净，用牙签挑去虾线备用

2、先调好料汁：姜末，醋，生抽，鸡精，香油，放入碗中拌匀。

3、锅中倒入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐

4、煮开5分钟这这样就好。

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反光镜2018 2021-08-03 00:54

开发者_如何学运维 将蒜头剥好`,弄成粉末状
把油倒在锅里`
加油加酱油
加点盐粉`加点鸡精(少许)
将油烧开后``将油倒在装蒜粉末的碗或盘里
我介绍另一种给你吧`
将干葱剥好`切成片
做法如同上``

呵``我问我妈的`
应该对你有用`

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我就爱吃大螃蟹 2021-08-03 00:55

开发者_运维问答 我知道的就是放点酱油、盐、香油、十三香、还有什么现在想不起来了，只有等我自已做了才知道怎么做调料

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8517798856 2021-08-03 01:03

开发者_Go百科 我知道的就是放点酱油、盐、香油、十三香、还有什么现在想不起来了，只有等我自已做了才知道怎么做调料

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ty_花鸟1 2021-08-03 01:06

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把油倒在锅里`
加油加酱油
加点盐粉`加点鸡精(少许)
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将干葱剥好`切成片
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代建军 2021-08-03 01:07

白水煮虾，有人放盐，有人开发者_运维知识库放香油，都不对，加点它，虾鲜嫩无腥味

十月是吃海鲜的好季节 ，什么螃蟹，大虾，生蚝，鲈鱼等等，我最喜欢吃的就是大虾了，吃起来特别的鲜，营养也比鱼，鸡蛋，牛奶都要高，很容易被人体吸收，大虾简单的水煮一下就可以吃了，不用放过多的佐料，吃再多都不会腻，又鲜又甜的，大虾好吃是好吃，就是有一点，太腥了，在煮的时候要是处理不好，这虾可就不好吃了。

做白水煮虾也是有技巧的，有人放盐，有人放香油，为的就是去除它的腥气，实际上，这两样都不对，尤其是食盐，加了食盐会让肉质变得紧致，放错了佐料，难怪越煮越腥，肉还柴，正确的方法应该是放白醋，白醋不仅可以去除虾的腥气，还能让虾的肉质更加的鲜嫩，所以放白醋才是正确的做法，加点它，虾鲜嫩无腥味，现在就让我们来看看白水煮虾的正确做法吧！

白水煮虾的做法

第一步，首先我们要把买回来的大虾用清水浸泡一下，把里面的杂质都给浸泡出来，一点要买活虾才可以，浸泡好之后要用牙签把虾线挑出来，这样吃的时候就比较方便了，还不牙碜。

第二步，锅中烧水，同时要放入姜片，葱段，白醋，等水开后放入大虾，煮到变红后盖上盖子用小火煮5分钟，捞出控干水分放入凉开水或者冰水，在滴入几滴的柠檬汁，这样吃起来会更加的鲜美可口，肉质更Q弹。

第三步，准备蘸料，我用的蘸料就是海鲜酱油，在放点姜末，葱花，蘸料按照大家喜欢的来就可以了。

这样我们的大虾就制作完成了，吃的时候去掉虾头，在沾一点的蘸料，这样就很鲜美了，有喜欢的小伙伴就试试吧！

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