皮蛋青瓜汤怎么做好吃啊？？
产男子汉
2021-08-03 12:26
1.皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。
3.锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。
4.喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。
营养价值：
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目开发者_StackOverflow社区的。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
4、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
_qkoufu7620 2021-08-03 12:34 食材：黄瓜1根，无铅皮蛋2个，姜1块，葱1根
做法：
将黄瓜去皮后切成块；皮开发者_如何学C蛋洗净后切成块备用；
锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色；
放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开；
放入盐调味，待汤色变白后就可起锅；
撒上葱花味道更加鲜美。
飞琥实业 2021-08-03 12:36 开发者_运维知识库
仙后座上的妖精1 开发者_运维知识库 2021-08-03 12:37 今天教大家做一道黄瓜皮蛋汤，这是一道非常简单既好喝蔬食汤，皮蛋有助于消化，黄瓜还可以美容。在饭店也是比较畅销的这道美食。
首先我们要准备好食材，黄瓜，葱花，皮蛋，生姜片。黄瓜直接切成菱形片，皮蛋切成小块儿。
然后直接净锅上火制作，需要把锅烧热，然后加入少许色拉油，烧热之后把多余的油倒出，然后再把皮蛋在锅中煎至金黄。如果不把锅烧热的话，煎皮蛋很容易粘锅。
皮蛋煎至金黄之后，然后放入生姜片，这样可以去除皮蛋中的腥味。稍微煎制一下，放入黄瓜片，然后再加入食用盐调味。
盐的多少，大家可以根据自己的口味来决定。
之后可以立马加入纯净水，最好是用开水来做，因为用开水煮的汤，煮出来更白。
加水的量也是根据大家自己在家中人数来决定。加好水之后，一定要记住，加上锅盖，然后大火煮，大概一分钟到两分钟左右，这样可以把汤给她煮得更白更浓，
这个时候汤是非常白也非常浓的，喝起来也是非常的美味。
出锅的时候只要加入少许葱花即可，增加一些香味。掩盖住皮蛋的腥味
再放入少许香油，也就是芝麻油即可出锅，非常美味的一道汤菜。
草莓樱桃酱Y 2021-08-03 12:37 原料：黄复瓜、皮蛋。
黄瓜制切成菱形片，皮蛋切成数瓣。
锅内掺汤，烧开后加盐、味精、胡椒粉调味，然后下入皮蛋煮出味，放入黄瓜片略烧一下起锅，装入盆中开发者_StackOverflow社区，点数滴香油，撒少许葱花。
特点：咸鲜可口，独具皮蛋的风味，黄瓜的清香。
------------------------
做法：
1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；
2. 将皮蛋去壳，改成8块；
3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用；
4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。
制作要诀：
1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉；
2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味；
3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。
M29****0920 2021-08-03 12:41 黄瓜皮蛋香菇汤的食材和调料：
皮蛋 2颗 黄瓜 1根 香菇 3只 虾饺 2个 蟹肉棒 2个 娃娃菜 半颗 盐 葱花
黄瓜皮蛋香菇汤的的家常做法，最正宗黄瓜皮蛋香菇汤怎么做好吃
1皮蛋、香菇、黄瓜切条状，虾饺、蟹肉棒切块备用。
2娃娃菜洗净用手撕小块。
3锅中烧水，水开后依次放入皮蛋，虾饺，蟹肉棒，香菇，中火煲15分钟。
4放入黄瓜，娃娃菜，水再次开了之后加盐及葱花。
5若有猪油的话，加小小一勺会更香。
家常美食网小贴士
这道菜必备的是皮蛋，黄开发者_开发问答瓜，其他的可随家中蔬菜的变化而变，金针菇，豆腐，白菜都可以。黄瓜及娃娃菜一定要最后放，黄瓜刚好断生，脆脆的超好吃！
3.锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。
4.喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。
营养价值：
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目开发者_StackOverflow社区的。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
4、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
_qkoufu7620 2021-08-03 12:34 食材：黄瓜1根，无铅皮蛋2个，姜1块，葱1根
做法：
将黄瓜去皮后切成块；皮开发者_如何学C蛋洗净后切成块备用；
锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色；
放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开；
放入盐调味，待汤色变白后就可起锅；
撒上葱花味道更加鲜美。
飞琥实业 2021-08-03 12:36 开发者_运维知识库
用料
皮蛋 3个
猪油 一勺
葱段 若干
黄瓜 一根
花椒粒 少许
黄瓜皮蛋汤的做法
皮蛋剥开冲洗一下，注意要把膜去掉（我这个皮蛋是有点破的，所以蛋白处不太完整）
皮蛋切瓣，若要蛋心完整可以用棉线分割，家里吃不那么讲究，就直接上菜刀了。同时准备老姜两片，葱段少许
这里用珐琅锅烹制，热锅后放猪油，猪油做皮蛋汤，意图在于去掉蛋腥气，汤汁更浓白
家里土猪熬的猪油
我自己不太喜欢过于油腻，因此用油不多，但是比较容易黏锅，建议能吃的多放点猪油效果更好
猪油化后，下皮蛋翻炒
火小一点，让皮蛋煎出锅巴，这样形状不易破坏，更香
皮蛋至少要煎这个程度
然后准备一壶热开水，倒入锅中慢熬，加适量盐
小火熬制5分钟左右，汤熬到发白，喜欢味道更浓的，可以时间再久一点，珐琅锅熬汤非常好。下黄瓜，葱段，花椒粒。
下黄瓜后，开大火，喜欢黄瓜清香味的，断生即可关火，喜欢软一点的，可以加盖再熬2分钟。
汤浓味香，皮蛋鲜味和黄瓜清香合二为一，可以一口气喝
仙后座上的妖精1 开发者_运维知识库 2021-08-03 12:37 今天教大家做一道黄瓜皮蛋汤，这是一道非常简单既好喝蔬食汤，皮蛋有助于消化，黄瓜还可以美容。在饭店也是比较畅销的这道美食。
首先我们要准备好食材，黄瓜，葱花，皮蛋，生姜片。黄瓜直接切成菱形片，皮蛋切成小块儿。
然后直接净锅上火制作，需要把锅烧热，然后加入少许色拉油，烧热之后把多余的油倒出，然后再把皮蛋在锅中煎至金黄。如果不把锅烧热的话，煎皮蛋很容易粘锅。
皮蛋煎至金黄之后，然后放入生姜片，这样可以去除皮蛋中的腥味。稍微煎制一下，放入黄瓜片，然后再加入食用盐调味。
盐的多少，大家可以根据自己的口味来决定。
之后可以立马加入纯净水，最好是用开水来做，因为用开水煮的汤，煮出来更白。
加水的量也是根据大家自己在家中人数来决定。加好水之后，一定要记住，加上锅盖，然后大火煮，大概一分钟到两分钟左右，这样可以把汤给她煮得更白更浓，
这个时候汤是非常白也非常浓的，喝起来也是非常的美味。
出锅的时候只要加入少许葱花即可，增加一些香味。掩盖住皮蛋的腥味
再放入少许香油，也就是芝麻油即可出锅，非常美味的一道汤菜。
草莓樱桃酱Y 2021-08-03 12:37 原料：黄复瓜、皮蛋。
黄瓜制切成菱形片，皮蛋切成数瓣。
锅内掺汤，烧开后加盐、味精、胡椒粉调味，然后下入皮蛋煮出味，放入黄瓜片略烧一下起锅，装入盆中开发者_StackOverflow社区，点数滴香油，撒少许葱花。
特点：咸鲜可口，独具皮蛋的风味，黄瓜的清香。
------------------------
做法：
1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；
2. 将皮蛋去壳，改成8块；
3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用；
4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。
制作要诀：
1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉；
2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味；
3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。
M29****0920 2021-08-03 12:41 黄瓜皮蛋香菇汤的食材和调料：
皮蛋 2颗 黄瓜 1根 香菇 3只 虾饺 2个 蟹肉棒 2个 娃娃菜 半颗 盐 葱花
黄瓜皮蛋香菇汤的的家常做法，最正宗黄瓜皮蛋香菇汤怎么做好吃
1皮蛋、香菇、黄瓜切条状，虾饺、蟹肉棒切块备用。
2娃娃菜洗净用手撕小块。
3锅中烧水，水开后依次放入皮蛋，虾饺，蟹肉棒，香菇，中火煲15分钟。
4放入黄瓜，娃娃菜，水再次开了之后加盐及葱花。
5若有猪油的话，加小小一勺会更香。
家常美食网小贴士
这道菜必备的是皮蛋，黄开发者_开发问答瓜，其他的可随家中蔬菜的变化而变，金针菇，豆腐，白菜都可以。黄瓜及娃娃菜一定要最后放，黄瓜刚好断生，脆脆的超好吃！
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