猪肝炒鸡蛋怎么做好吃呢??
甘工 2021-08-03 15:43 开发者_如何学编程 材料
主料:猪肝,洋葱,葱,姜,植物油。太白粉,酱油,胡椒粉,糖,米酒,味精,麻油。
做法
1、洋葱切条、葱切斜段、姜切成屑、猪肝切片备用。
2、猪肝放入滚水中烫5秒钟,颜色一变即捞出,过水冷后,加料腌10分钟。
3、先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑,再放入猪肝片改大火炒,再加佐料拌炒均匀即可铲入以烧热的铁盘食用。
邢智霖 开发者_开发知识库 2021-08-03 15:45 材料:2、3个蛋打散。 猪肝一块
做法:
1.
猪肝切片,加少许生粉、黄酒、生抽,蛋液(一点点就好)腌制10分钟。
2.将蛋炒熟(普通炒蛋的方法不用说了吧),盛入容器。锅内下油,七成热时放入猪肝,
猪肝炒至变色放入炒好的蛋,加少许盐和鸡精,即可出锅。
味道还不错,哈哈,过年时候抄了个,附上做法
吴安东 2021-08-03 15:46 开发者_开发知识库 可以的,没什么问题。很有营养
沈楠 2021-08-03 15:52 开发者_开发技巧 最好不要在一起吃,我感觉不太好吃
巴蒂福勒赵合德 开发者_如何学运维 2021-08-03 15:52
可以的,可以做成西红柿鸡蛋猪肝汤,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 1个、西红柿 2个、猪肝 280克、食用油 适量、料酒 适量、香葱 2根、食盐 2小勺。
1、第一步把猪肝洗净切簿片。
2、加食盐、料酒浸泡10多钟左右再洗净。
3、西红柿洗净后切小块。
4、锅热倒油、煸香葱沫后放入西红柿。
5、待西红柿煸炒出汁。
6、倒入适量清水加盖大火。
7、将鸡蛋打入猪肝中搅匀。
8、西红柿汤滚开后、沿锅边倒入猪肝蛋液。
9、稍后用锅铲轻轻推转一圈、防止粘锅。
10、加盖大火。
11、再次煮开后加些食盐调味,关火出锅。
12、撒上葱花,这样就做好了。
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