煎鸡脯肉怎么做好吃啊？？

_WeCh****608111 2021-08-03 17:21

开发者_如何学JAVA 主料鸡脯肉200g配料油适当盐适当料酒30g生抽20g1鸡脯肉切片，事前用料酒、生抽、盐腌1下。2腌好的鸡脯肉放平底锅里煎。平底锅里放少许油。3煎好1面反过来继续煎，直至煎熟为止。4盘子里排上事前切好的萝卜片。5装上鸡脯肉便可。

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白秋风log 开发者_StackOverflow 2021-08-03 17:26

步骤 1
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一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。

步骤 2
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鸡胸肉中加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉（淀粉是为了让肉更嫩，如果你是严格控可不加）搅拌均匀，腌制30分钟使其充分吸收。

步骤 3
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鸡胸肉弹嫩的关键：锅中倒入5g橄榄油中火烧热20秒，下腌好的鸡胸肉，两面各煎15秒左右使表面略微变色。

步骤 4
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接着倒入50ml清水，盖上盖子小火焖个2分钟左右至水分收干，转中火，两面各煎个20秒，至其表面呈金黄色。 *用水汽焖熟鸡胸肉，肉质更嫩，鸡胸肉充分吸收水分而更加多汁。

步骤 5
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嫩煎鸡胸肉完成！

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zhouye777 2021-08-03 17:38

鸡脯肉想要好吃，一定要提前腌制，然后火候掌握好，煎至酥脆，这个开发者_JS百科效果才会好。

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_WeCh****608111 2021-08-03 17:39

开发者_如何学Python 食材换一换食材
鸡胸肉
1整块
西兰花
8朵
圣女果
7个
油
适量
盐
适量
烧烤酱
适量
洋葱
25克
胡椒粉
适量
方法/步骤分步阅读
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将鸡胸肉去筋。
2
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从中间横切开。
3
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装到碗中备用。
4
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把洋葱切成丝。
5
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食材全部装碗。
6
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碗中加胡椒粉。
7
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碗中加烧烤酱。
8
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食材搅拌均匀。
9
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碗中加入食盐。
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拌匀，腌制一个小时以上。
11
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西兰花加入开水中，煮一分钟。
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锅中捞出备用。
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油热，加入鸡胸肉，中火煎一分半。
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翻面继续煎一分半。
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鸡胸肉、西兰花、圣女果装盘，撒少许胡椒粉。
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煎鸡胸肉制作完成。

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Amber晶 开发者_JAVA技巧 2021-08-03 17:42

材料酱油4汤勺，蜂蜜3汤勺，白葡萄酒醋2汤勺，大蒜2头（捣碎），姜末1汤勺，橄榄油175毫升，葱2根（切碎），粗磨黑胡椒1茶匙做法1、用大碗将所有配料拌和。2、将肉放进拌好的腌汁里冷藏4小时以上

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起啥名2016 开发者_JS百科 2021-08-03 17:44

如果想要煎鸡胸母乳好吃的话，可以在煎之前先来腌制一下，放一些淀粉，放一些调料，腌制一下，另外要用刀背给他拍拍松，以后再来间这样做出出来的鸡胸脯肉非常好吃

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