冷冻槐花怎么做好吃啊？？

嫁给豪门老男人 2021-08-04 04开发者_如何转开发:57

做成饼 放在冰箱里

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M91****16 2021-08-04 05:02

新鲜槐花存放方法：焯水、直接冷冻

做法：

备用食材：槐花适量，密封袋适量；

制作过程：第一步，新鲜槐花准备出适量，注意需要选择未开的槐花，全开了就不能吃了，将其中的枝叶捡出来不要，同时准备出几个密封袋；

第二步，处理好的槐花不用清洗，直接将其装入在密封袋中，我每袋都放了够一顿的量，然后将其中的空气挤出，将密封袋的口收紧，将其分装好后，放入在冰箱冷冻层中保存，这个方法适用于长时间保存；

第三步，取出适量的槐花，将其清洗干净后，在锅中添上水，待将水烧开后，放入槐花焯下水，差不多30秒钟的时间，即可捞出来，控干其中的水，放入在一个大碗中；

第四步，加上2勺面粉，磕入一个鸡蛋，然后分次少许在其中加入水，将其搅拌成一个均匀的糊状，加上一点点食盐调味，拌均匀就可以了；

第五步，电饼铛刷上点食用油，用勺子将面糊放入其中，表面弄得平整一些，小火慢慢煎，直到饼的两面都变金黄，煎熟的饼盛出便可享用。

烹饪小技巧：

1、想要长时间的保存槐花，便无需焯水的步骤，直接将其装入袋子中，放入冰箱冷冻层保存即可，一年的时间也不会坏，这个方法建议有冰箱的做；

2、如果家里没有冰箱，便需要另外一种保存方法，将槐花事先放入淡盐水中浸泡一会，逼出其中的杂质，然后下入开水锅中焯烫下，捞出晾凉后将其团成团子，然后装入保鲜袋中，可以存放一个星期的时间；

3、冰箱冷冻保存的槐花，取出来在室温下将其解冻，即可进行后续的操作，想怎开发者_开发问答么吃就怎么做，槐花最好事先焯下水，口感会更加美味。

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sb迷你毁我青春 2021-08-04 05:04

开发者_StackOverflow 1.槐花来水中浸泡半小时，源洗净后晾干备用。
2.将低筋面粉过筛后，加4倍的水和蛋黄调成糊。
3.锅中倒油，烧到油面可见到细小波纹的时候，将成串的槐花沾上少许面粉和盐后，在糊中滚匀，下入油锅炸至蓬起即可捞出沥油。

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梅西足球王_001 开发者_如何学JAVA 2021-08-04 05:04

槐花鸡蛋饼

食材准备：

槐花、鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱、盐、食用油

制作步骤：

1、洋槐花清洗干净，水分攥干盛入碗中，然后加入少许的盐，抓拌均匀后，再倒入适量的胡萝卜末，以及葱花；

2、打入2枚鸡蛋，再添入适量的面粉，揉成面团后，再将它搓成圆球状，摆入盘中备用；

3、平底锅烧热后，再倒入少许的底油，再将搓好的圆球整齐的摆入锅中，开小火把它煎至定型后，再用铲子把它轻轻压扁，把它压成圆饼状，再煎另外一面，直到把它煎至金黄酥脆为止。

简单美味的槐花鸡蛋饼制作完成，口感香酥诱人，营养丰富又美味，百吃不厌的传统经典美食之一。

注意：

1、面粉和槐花的正常情况下的配比大概是2：1，这样揉出来的面团容易成型，揉的时候就不易散掉

2、把圆球煎至定型后，再用铲子轻轻压扁，要有充分的耐心，丝毫急躁不得。

3、煎的时候，油不可放得太多，否则会吸入大量的油脂，吃起来不仅油腻，而且会掩盖住槐花特有的清香味。

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360U3201766690 2021-08-04 05:10

开发者_JAVA百科 凉拌槐花的做法步骤

1
将干槐花用清水浸泡；

2
锅中水烧开，放入少许盐，刚入泡过的干槐花稍煮；

3
将煮过的槐花沥干水分，放到大一些的容器里，放入醋、盐、捣好的蒜泥和香油，拌匀；

4
撒上葱花即可。

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zzyhua 2021-08-04 05:12

主料干槐花200克 辅料油适量盐适量蒜汁适量醋适量
步骤
凉拌槐花的做法步骤11.将干槐花用清水浸泡，淘洗干净；
凉拌槐花的做法步骤22.锅中水烧开，放入少开发者_如何学JAVA许盐，刚入泡过的干槐花稍煮；
凉拌槐花的做法步骤33.将煮过的槐花沥干水分，放到大一些的容器里，放入醋、盐、捣好的蒜泥和香油，拌匀；
凉拌槐花的做法步骤44.撒上葱花即可。

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