绿茄子怎么做好吃呢？？

qkoufu6213 2021-08-04 11:23

主料

绿茄子四个 青椒五个 小米辣五个 蒜四五个 葱油，香油，味精，鸡精适量
清蒸绿茄子的做法步骤

1. 将小米辣剁碎，放入碗中，依次加入葱油，盐，鸡精，味精

2. 再将青椒也剁碎

3. 还有蒜

4. 然后把他们都放进装小米辣的碗里

5. 把茄子洗干净放入锅中蒸熟

6. 在茄子蒸好后，把先做好的调料中加入开水调好，将茄子放入盘中，再将调料水淋上去，最后再放入锅中蒸十分开发者_开发百科钟就可以吃了
小贴士
辣椒的量可以根据自己吃辣的情况来

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360U3225297198 2021-08-04 11:26

开发者_开发技巧 好多都是把外面的皮给消了的。关键是要入味，茄子煲的形式就不错，不要放水

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阮刚 2021-08-04 11:30

开发者_StackOverflow中文版 可以用茄子皮做一道菜.
原料:茄子皮、黄瓜、青椒、葱
制作：1.先选择那种特胖的茄子，这种茄子的皮才多，又好。把茄子皮用手撕成段，黄瓜、青椒、葱切成段；
2.大火快炒茄子皮，放入青椒，再加入糖，生抽，然后放入黄瓜、葱，翻炒时加入盐，在关火后再加入味精和香油。
去掉茄子皮的茄子，可以放水里焯一下，放入盘中，上锅蒸，蒸个5、6分钟的时候可以搅拌一下。直到蒸的松软时，放入味精、料酒、大蒜、生姜等调料。（你也可以选择要咸的还是甜的。）
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121717PLQ 2021-08-04 11:32

主料

绿茄子四个 青椒五个 小米辣五个 蒜四五个 葱油，香油，味精，鸡精适量
清蒸绿茄子的做法步骤

1. 将小米辣剁碎，放入碗中，依次加入葱油，盐，鸡精，味精

2. 再将青椒也剁碎

3. 还有蒜

4. 开发者_开发百科然后把他们都放进装小米辣的碗里

5. 把茄子洗干净放入锅中蒸熟

6. 在茄子蒸好后，把先做好的调料中加入开水调好，将茄子放入盘中，再将调料水淋上去，最后再放入锅中蒸十分钟就可以吃了
小贴士
辣椒的量可以根据自己吃辣的情况来

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李帅 2021-08-04 11:35

正宗东北家常菜
该菜操作简单,经济实惠
原料:土豆 长茄子 土豆和长茄子数量对半就行,多少看能吃多少就放多少，香菜，蒜，葱若干
1.洗干净
2.土豆切两半,茄子切两半
3.入锅,可以放几瓣蒜
4.加水没入锅里的土豆 长茄子,酱油少许,盐适量
5.开火,开发者_运维百科烧之
6.待土豆完全煮烂,关火
7.把水倒掉,加入葱和香菜若干
8.用铲子把土豆及茄子铲碎,铲碎的茄子土豆大小可自定,出锅装盘 食之特别好吃啊,清淡可口,下饭,百吃不厌

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BTEO 2021-08-04 11:36

开发者_JS百科 切成2寸宽长条，热油过下葱姜蒜，加些水放上两勺豆瓣酱或者老干妈，放茄子，翻匀盖上，闷个十分钟，注意别干锅了，出锅又软又香

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