广东蒸米粉怎么做好吃呢？？

_WeCh****74423 2021-08-04 10:05

开发者_C百科材料：姜、葱、蒜、绍兴酒、酱油、香油、老干妈、高汤（或者是超市里卖得浓汤）
制作方法：1、锅里放油，放入姜、葱炒香后放入蒜，小火炒香
2、加入酱油、绍兴酒，酱油和料酒都不要放多了，加入高汤，用小火熬制汤浓一点。
3、在比较浓的汤中放入老干妈，，继续熬制，将水收干，就像平时酱汁的浓度
4、最后放入香油，用榨汁机打碎就可以了。

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赵宇涵 2021-08-04 10:05

开发者_高级运维

酱汁是由热油和生抽搅拌均匀而成的。蒸米粉具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：米粉 1个、胡萝卜 1根、云耳 8克、生抽 3茶匙、花生油 3茶匙、蒜 2粒。

1、第一步将云耳洗净，浸泡3小时，如下图所示。

2、米粉洗净，浸泡2小时，如下图所示。

3、然后将浸泡好的云耳切丝，蒜切碎。

4、胡萝卜洗净，刨丝，放一旁备用。

5、米粉捞起，加入花生油、生抽、胡萝卜、云耳、蒜粒，搅拌均匀。

6、锅内放水烧开，放入米粉蒸25分钟。

7、然后锅里放油加热，将油煮沸。

8、将煮沸的油淋在准备好的生抽上，当成酱汁。

9、把搅拌均匀的酱汁淋在米粉上，拌均匀，这样蒸米粉就完成了。

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安夕萌mdj 开发者_StackOverflow 2021-08-04 10:12

那是蒸肠粉吧，你在网上收收。

材料：水磨米粉（开成粉桨加入适量的盐和油，对水的比例包装袋上有说明）、肉末或鸡蛋、葱花 　　做法：首先准备一条用来装面粉的那种袋子的布块，最好用开水煮过，消毒 　　在大锅中烧开水放上蒸格，再放一个大不锈钢盘子，水开后，把湿的面粉布平铺于盘子上，加入小许油，把一汤勺的粉桨倒在布上，加入肉末或一个鸡蛋，盖锅大火蒸2分钟，撒上葱花，把蒸好的肠粉从布上刮到碟子中，加入熟油和酱油即可食用~

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ty_140492606 2021-08-04 10:12

开发者_如何学JAVA 前言好久木有上菜谱了。新版的菜谱没有试过。打开新页面，感觉挺好的。希望重新回归，做菜和拍照能有一点点提高。好豆，和你一起进步了。夏日的中午，来一份清爽的炒米粉，有肉，有主食，有蔬菜，一切就是这么简单。

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