虎虾怎么做好吃呢？？

爱情海的悲伤 2021-08-04 17:15

开发者_运维技巧 烹饪步骤
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老虎虾解冻，我是微波炉解冻了四五分钟
2/5
大虾用刀沿背切开，把黑线拿掉，壳比较硬，耐心一点。 然后剥一颗蒜，剁碎，放油炒香到金黄色，然后把炒好的蒜放到切开的大虾中
3/5
粉丝温水泡二十分钟铺盘底，大虾放好，调好一杯调料，我是一勺生抽 一点耗油 一勺黄酒 一点盐 一点胡椒粉，调好均匀倒在大虾上 。 放几分钟 ，开蒸
4/5
大火蒸五分钟，时间不能久了 蒸好了 可以浇点热油，撒点葱花

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任慧英 开发者_如何学运维 2021-08-04 17:16

主料2人份
黑虎虾4只
时蔬适量
辅料
迷迭香适量
柠檬半个
海盐适量
黑胡椒适量
朗姆酒适量
橄榄油适量
步骤1煎烤迷迭香大虾的做法大全
虾背开2-4节（小一点的虾开2-3节即可），用牙签剔除沙线。
步骤2煎烤迷迭香大虾的做法图解
撒上海盐、黑胡椒、朗姆酒、橄榄油，挤上半个柠檬汁，再放适量迷迭香叶，腌制1小时，如果喜欢时蔬可以同时腌制。
步骤3煎烤迷迭香大虾的家常做法
我选择的是手动模式，按下手动模式，面板上灯光同时闪烁。按下启动后，机器进入预热模式。
步骤4煎烤迷迭香大虾的简单做法
预热结束，机器会发出提示音，预热灯光常亮，后面的灯光交替闪烁。此时我们按下180度打开铵扭。
步骤5煎烤迷迭香大虾怎么吃
让机器180度打开，这样我们可以进行双面同时手动煎烤。
步骤6煎烤迷迭香大虾怎么做
把虾和蔬菜用摆放到烤盘上时行煎烤。
步骤7煎烤迷迭香大虾怎么炒
观察食物的生熟状态，大概5分钟左右时，给食物翻面。
步骤8煎烤迷迭香大虾怎么煮
再煎烤3-5分钟即可
步骤9煎烤迷迭香大虾怎么炖
装盘享用
成品图

烹饪技巧
调料可根据自己喜好随意腌制

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qkoufu1164 2021-08-04 17:18

材料：虾，大蒜，油，盐
步骤：
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。
(刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。
注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很开发者_开发技巧容易变黑。
4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。
5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟

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e34****62 2021-08-04 17:24

开发者_开发百科

准备食材：黑虎虾、大蒜、洋葱、整粒黑胡椒、香菜、鱼露、耗油、糖、米酒、胡椒粉。

1，先把黑虎虾头的须须触角剪干净，虾背开一刀去虾线，也更入味。

2，黑胡椒粒捣碎，或者用研磨机稍微打一下。

3，蒜切末，洋葱切条，香菜头洗干净备用。

4，热锅倒油，把大蒜、胡椒粒和切碎的香菜根入锅，炒至蒜末变成金黄。

5，再加入洋葱翻炒几下，倒入大虾快速翻炒。

6，倒入用米酒，耗油，鱼露，白砂糖和胡椒粉事先调配好的料汁。

7，最后滑入一块黄油在炒锅里晃一圈使其融化，即可出锅。

8，用少许罗勒叶装饰摆盘，即可食用。

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159****7932 2021-08-04 17:31

材料：虾，大蒜，油，盐
步骤：
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。
(刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。
注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。
4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。
5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色开发者_如何学运维，虾肉为奶白色为熟

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_WeCh****41393 2021-08-04 17:31

蒜香老虎虾
·原 料: 老虎虾、蒜、黄油。
1、取一个小头蒜，剁出蒜蓉备用；把老虎虾背部开片，开得彻底一点，但是不要断开，撒上黑胡椒粉，备用；

2、平底锅上放一大块黄油，用量以足够把所有蒜蓉开发者_高级运维爆香。黄油热化后，倒入三分之二的蒜蓉爆香；

3、趁油热，再把老虎虾一个一个放在平底锅里排队，看着虾壳变红并表现出脱水硬化的迹象，就说明火候到了，给虾翻个身再煎好另一面；恰到好处的老虎虾一定要粉嫩多汁，要是煎得时间太长，肉质都老化了，那更是暴殄天物，罪过罪过；

4、煎好后的虾码在盘中间，再在平底锅里热一点黄油，把最后省的一点蒜蓉爆香，甚至于可以煎得糊一点，然后连同热油淋在老虎虾上，即可上桌。

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