长江子鱼怎么做好吃呢？？

M25****5892 2021-08-04 20:07

开发者_开发知识库 原汁原味最好的做法就是清蒸，切点姜丝和葱丝，配点料酒，旺火蒸10分钟，淋上鱼露，鲜到掉眉毛

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人字拖 2021-08-04 20:07

用料
调料
生抽
适量
橄榄油
适量
清蒸长江子鱼的做法
1.食材：长江子鱼。

2.将长江子鱼择洗干净，放入盘子，铺上适量开发者_开发百科的姜丝。3放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。

3.放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。

4.关火，揭盖，将鱼盘拿出。

5.倒掉鱼盘里面的水，铺上适量的葱丝。

6.淋上滚烫的橄榄油。

7.倒入适量的生抽，即可上桌享用。

8.上桌后就可美美享用啦。

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那就走呗 2021-08-04 20:08

• 主料

• 鮰鱼

  1条

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 白砂糖

  适量

• 酱油

  适量

• 姜

  适量

• 蒜

  适量

• 步骤

• 1.原料图开发者_JAVA百科。

• 2.把鱼身冲洗干净，沥干水份。

• 3.蒜头下油锅爆香。

• 4.爆香蒜头后，鱼也放进油锅里。

• 5.鱼肉煎至金黄色后，再把鱼反面煎至金黄鱼。

• 6.加少许的料酒。

• 7.加少许盐和糖进行调味。

• 8.再加少许的酱油进行调味。烧至熟即可。

• 小贴士

• 1.鱼肉用盐腌制10分钟左右下锅时鱼肉不会散。

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乂Rain 2021-08-04 20:09

红烧长江杂鱼的做法步骤
1
将鱼打理干净。
2
姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。
3
锅内入油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。
4
大火烧开，改小火慢煮开发者_开发知识库，半个小时左右，大火收卤。
5
撒上葱花、红尖椒装盘即可。

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杭欣怿 2021-08-04 20:11

开发者_如何学JAVA 食材明细
杂鱼适量
姜适量
葱适量
红尖椒适量
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
酱油适量
醋适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
红烧长江杂鱼的做法步骤
1
将鱼打理干净。
2
姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。
3
锅内入油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。
4
大火烧开，改小火慢煮，半个小时左右，大火收卤。
5
撒上葱花、红尖椒装盘即可。
小窍门
对于这种个体不大的鱼，红烧时无需油煎，这样烧出的鱼比较嫩！加水的时候适量多一点，小火慢慢煮，味道更加鲜美。

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qkoufu18736 2021-08-04 20:13

红烧长江杂鱼的做法步骤

1
将鱼打理干净。

2
姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。

3
锅内入油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。

4
大火烧开发者_运维知识库开，改小火慢煮，半个小时左右，大火收卤。

5
撒上葱花、红尖椒装盘即可。

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