西安面食有哪些，西安有什么经典面食，西安特色面食推荐？

西安人吃面历史向来悠久，面食种类多达50种。虽说都是面，但是他们把每一种面都做的与众不同，都赋予了深厚的文化。那么，西安面食有哪些？西安有什么经典面食？西安特色面食推荐是什么？今天，小编为您整理了西安各大经典面食，边吃边玩。

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“面条像裤带”，“辣子是主菜”，三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来，陕西关中有一句老话：“油泼辣子biangbiang面”谗得爱吃面的人流口水。

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澄城手撕面

手撕面可以做成牛肉汤面、麻辣面、打卤面、炸酱面、凉拌面和各式各样的炒面!如尖椒肉丝炒面、鸡蛋火腿炒面、鱼香肉丝炒面等十几种做法。

杨凌蘸水面

面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。

宝鸡削筋面

主要流行区域是陕西的宝鸡、凤翔及毗邻地区，其他地方比较少了，地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬，然后擀厚，切成长短均匀的细条就好了，做好后吃起来非常筋道。

浆水面

浆水面，相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，用时令青菜腌制出浆水，手擀细面，调入蒜辣子红油，令人口味大开，醒酒解晕，清酸爽口。汉中浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格。

好了，看到这里，你知道西安面食有哪些？西安有什么经典面食？西安特色面食推荐是什么了吧！如果可以一次吃八种，下班赶紧约上小伙伴，去咥面吧！