广西米粉怎么做好吃啊？？

137****3595 2021-08-05 11:47

食材：米粉：适量/西兰花开发者_开发技巧：适量/小米辣椒：2个/葱：1根/大蒜：2瓣/食盐：适量/味精：适量/味极鲜：适量/食用油：适量/食醋：适量。

方法：

1、米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。

2、辅料准备，小米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎。

3、调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。

4、锅里烧热油，热油烧开倒入酱料之中，喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。

5、锅中烧开水，放入西兰花焯熟，也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。

6、把米粉放入开水中煮，因为泡的久不需要煮太久，开锅一分钟就可以了。

7、米粉捞出，可以用温水或者凉水冲凉，这样拌出来的米粉口感更Q。

8、做好的米粉放入酱料中搅拌，一定要搅拌均匀。

9、加入炒好的西兰花，就做好了，也可以加入自己喜欢吃的青菜。

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大头宝宝1106 2021-08-05 11:52

开发者_运维百科 广西米粉怎么做好吃，广西的米粉是相当有名，特别是用老鸭汤配鸭肉。

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有生之年2013 2021-08-05 11:52

开发者_如何转开发 是用老米做的，就是用一种专门做米粉的大米的品种做的

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M22****5811 2021-08-05 11:54

开发者_Go百科 广西米粉直接做桂林米粉塞，又辣又酸爽！

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360U842067999 2021-08-05 11:54

桂林米粉的做法
1.备好材、切好

2.米粉在盆里加水泡5小时，锅中水烧开，下入米粉
3.煮个几分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，汤水应该是泛白色为最佳

4.煮4,5分钟后捞出，在冷水里过下
5.然后在锅中再倒入热水，再次的下入米粉煮一会

6开发者_Go百科.米粉捞出过水备用，卤汁和剁椒在锅中加热下

7.倒入材料煮下，然后加入清水，糖，醋调下味道即可
8.米粉可以干拌也可以和汤汁一起食用，看自己的喜好而定

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晴空末岛 2021-08-05 12:12

祖传秘方，不外开发者_开发技巧传，有时间多多带你的家人来博白转转玩玩，博白的地方美食可多着呢

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