特大龙虾怎么做好吃呢？？

M35****8208 开发者_如何转开发 2021-08-05 15:18

主料:龙虾
100克
调料:姜
5克
醋
15克
香油
1克
各适量
1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

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挖坑把自己埋了 2021-08-05 15:19

清蒸龙虾
材料：新鲜游水龙虾1只 、青葱1条（切段） 、蒜头3粒（切碎）、 盐半茶匙 、白酒1汤开发者_运维知识库匙 、生抽1茶匙 、辣椒粉少许
做法：
1. 龙虾洗净斩件， 入盐及白酒略腌.
2. 蒜头及青葱头（葱白部分）切碎， 撒在龙虾上， 淋一汤匙沙拉油.
3. 喜欢辣味的可撒上少许辣椒粉.
4. 上笼隔水蒸10分钟， 起锅前2分钟撒葱花及淋生抽.

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挖坑把自己埋了 2021-08-05 15:24

（1）取锅烧热，下入色拉油至六成热，将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块，生姜、蒜子拍松切碎。
（2）另起锅，放开发者_StackOverflow中文版入约250克色拉油烧熟，放入生姜、蒜子、洋葱，炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油，加入龙虾、水和十三香粉（水的用量以没过龙虾为准）小火烧15分钟放入青辣椒，倒入啤酒，再烧5分钟，至汤汁略浓即可出锅装盆．淋少量香油，撒白芝麻粒．放香菜上桌。

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账号真魔性 2021-08-05 15:25

1.准备适量姜片、葱段和白酒2.鲜虾清理头部，剪去虾须虾枪，用牙签挑出虾线洗净备用3.炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香4.倒入少许白酒5.再加入开发者_如何学运维适量白水，大火烧开6.待水滚沸后将处理干净的大虾放入锅中7.灼熟后捞出8.快速放入冰水中，捞出淋干水分盛盘9.食用时，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料

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qkoufu0086 2021-08-05 15:30

开发者_如何学C 虾肉：片薄片放到冰块上吃的时候加青芥辣生菜叶加日式酱油
剁成茸加盐等调味加水蛋蒸或加面包糠炸
虾壳煲汤或者拍生粉炸加椒盐也好吃

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货币姐 2021-08-05 15:37

开发者_开发技巧 主料：新鲜龙虾
辅料：葱，姜，蒜，薯粉(或生粉)，料酒，糖，酱油，蚝油，高汤(没有就用水+鸡精)
做法
1、把龙虾分成几部分：头(去外壳切半)，身+尾(切3份)，两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。
2、把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。
3、烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。
4、盛出虾块，倒出多余的油了，留少部分，烧热，下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒。加入高汤，盖锅盖，焖3-5分钟。加酱油(少)，蚝油，糖，葱，翻炒几下，试味，最后加生粉，打芡。
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