清鱼怎么做好吃啊？？

农夫三拳打死人 2021-08-05 09:21

开发者_运维技巧 家常焖，原汁原味。葱姜蒜必须加。

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岳鑫 2021-08-05 09:21

红烧青鱼段的做法专题为您介绍红烧青鱼段的推荐做法和家常做法，红烧青鱼段怎么做好吃，红烧青鱼段的做法大全，以及红烧青鱼段相关的菜谱和做法。...

材料:
青鱼500克，剁椒100克，葱50克，姜20克

做法:
1.锅置旺火上烧热，放少量油，油热下开发者_JAVA百科青鱼块稍煎。

2.加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。

3.加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。

4.用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。

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360U1481521130 2021-08-05 09:21

开发者_开发问答 源于姑苏的五香熏鱼，，香中带有甜甜的味道，除了当作冷盘，用来小酌下酒也很不错。而我最喜欢把它当作零食般享用。
主料5人份
青鱼1条
辅料
生抽30毫升
老抽5毫升
八角2个
桂皮1个
五香粉1勺
料酒10毫升
冰糖20克
步骤1苏式五香熏鱼的做法大全
准备乌青鱼或青鱼一条，处理干净，用刀沿主刺将鱼分为两大片，用厨房纸巾拍干
步骤2苏式五香熏鱼的做法图解
取小汤锅，加入小碗水，放入八角桂皮煮开，加冰糖，料酒，老抽，生抽，五香粉调匀再煮片刻
步骤3苏式五香熏鱼的家常做法
鱼片找骨缝处下刀，切成厚1厘米左右的鱼片，太厚不够入味，太薄炸的太干
步骤4苏式五香熏鱼的简单做法
不粘锅中备油，中火加热炸锅中的油， 把切好的鱼块分批放入锅中
步骤5苏式五香熏鱼怎么吃
每次以鱼块在油中平摊不叠起为合适的量，两面炸黄后，捞起控油
步骤6苏式五香熏鱼怎么做
趁热放入调好的汤料，入汤汁时，还会发出“斯斯”声
步骤7苏式五香熏鱼怎么炒
若喜欢偏软一点的熏鱼，可以将汤汁小火不断加热，将炸好的熏鱼放入浸泡小火煮一会，更入味

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惜兮兮兮 2021-08-05 09:23

开发者_JS百科 草鱼怎么做才好吃？清蒸草鱼+草鱼汤，既保持鱼的鲜味，又很美味
上一期的时候咱们安利的肉食比较多，多数是以猪肉为主的，小伙伴们说想吃鱼，想要知道鱼的做法，那么今天就以鱼为主，各种鱼类做法给小伙伴们安排上，厨房界的小白们一起来跟着小暖学做饭吧

清蒸草鱼

材料：草鱼，葱，姜，红椒，香菜，盐，胡椒粉，豉油，料酒

做法：

1草鱼洗净，中间切两半，顺条打成斜刀口

2姜葱一部分切片，一部分切丝，切好的葱姜丝放入碗中泡水

3红椒去蒂，去 筋膜，切细丝，香菜洗净切段

4把草鱼放入盘中，盐，胡椒粉，料酒，葱姜片腌制10分钟

5蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘

6放入锅中，盖锅盖，中火10分钟，鱼出锅的时候，挑出葱姜片

7将泡好的葱姜丝放在鱼上面，淋上豉油

8锅内放色拉油，大火将油烧至7成热，淋在放有葱姜丝的鱼上

出锅以后再撒上一些香菜就OK了

一般买鱼的时候，我们可以一鱼两用，清蒸一条，再煮汤一条

草鱼汤

材料：草鱼，香菇，胡萝卜，油，盐，白胡椒粉，鸡粉，芹菜叶，蒜片，葱段，姜片

1草鱼去鳞挖出内脏，清洗干净，葱切段，姜蒜切片

2油锅加热，煎鱼，先入头后整个鱼身放入锅内，鱼放入锅内不要动，一面煎好以后再煎另外的一面

3煎好后鱼放到锅的一侧，放入葱姜蒜进行 煸炒，炒出香味为止

4加入清水，盖上锅盖，大火烧开5，6分钟就OK了，汤煮成嫩白色，调成小火继续煮，加上盐，胡椒粉

5香菇，胡萝卜片倒入锅里，小火慢煮10分钟

6将葱段，姜从锅里挑出来

7撇去汤汁的油沫，撒上一点芹菜叶就可以出锅了，鱼汤还是很补的哟

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幸福快来敲门啊 2021-08-05 09:24

1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油，油烧热后。2.用葱花炝锅，然后加入开发者_如何学编程适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。开锅后，慢炖30分钟左右即可。

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jun7772019 2021-08-05 09:27

开发者_JAVA技巧

青鱼拿来煎既好吃又简单。

干煎青鱼的制作方法：

主料

青鱼200g

调料

花生油 适量 食盐 适量

做法：

1、青鱼洗净用盐腌渍半个小时或更长时间入味。

2.锅中放少量油，放入青鱼煎。

3.煎至鱼鳞发黄翻翘，翻面再煎。

4.煎熟后出锅。

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