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银龙怎么做好吃呢??

顾振宇 2021-08-06 05:27

用料

鱼籽 250克

料酒 1勺

姜 2片

盐 适量

鸡蛋 1个

柠檬汁 适量

银龙鱼子烹饪方法的做法

鱼子全部用渔网捞出。

在清水下冲洗干净备用。

做法一:水煮
水烧开,放入姜片,一勺料酒或柠檬汁(去腥)
把鱼子倒入,小火煮一下。
注!!!这个做法鱼子容易老。鱼子表面有硬皮,口感不好。

做法二:直接蒸
把洗净的鱼子放入碗中,捣碎。加几滴柠檬汁去腥。
碗上包好保鲜膜,并扎孔。放在蒸锅里蒸5分钟。
注!!!蒸不好容易老。但是蒸的口感和味道像蟹黄一样。

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做法三:鸡蛋蒸
把鸡蛋用温水调开,放少许盐。
鱼子洗净放入鸡蛋里,鱼子不用弄破。
碗口封上保鲜膜,并扎出气孔。
放在锅里蒸10-15分钟。
注!!!这个做法出来的鱼子口感好水份多不容易老。喜欢。。。。

小贴士

首先你要有条鱼,然后是母的,最后能甩子。


默默的小天使 2021-08-06 05:31

非常好吃!不要听有人说什么清蒸的·····我做的红烧的····味道非常不错。1.待油热后,放入花椒(多放,很好开发者_StackOverflow社区吃,麻辣的),2.多放红干辣椒。蒜、姜。3.待红椒子和花椒炼的差不多了,放入 银龙鱼。4.开始放料酒、白醋、酱油(量,自己把握)。5、炖30分钟就差不多了(期间放盐、味精)。最后放香菜出锅。


qkoufu9074 2021-08-06 05:33

开发者_JS百科 主料
银龙
800克

辅料
葱姜蒜
适量
白糖
适量

适量
料酒
适量
生抽
适量

步骤

1.一般没事谁也不会红烧隆鱼,这次也是朋友鱼缸里一条隆鱼快不行了,我喜欢炖鱼,非要让我尝试一下。味道和带鱼差不多。

2.银龙收拾好,沾适量淀粉,下油锅双面煎炸金黄色,下葱姜蒜,料酒'醋,生抽,倒适量水大火烧开,小火慢炖。半小时出锅。

3.出锅上盘。


李辉 2021-08-06 05:47

开发者_StackOverflow 罗刹海市改编自原著同名篇章。


考拉不喜欢吃鸭梨 开发者_Python百科 2021-08-06 05:47

罗刹海市改编自原著同名篇章。


qkoufu1196 2021-08-06 05:50

开发者_JAVA百科 主料
银龙
800克

辅料
葱姜蒜
适量
白糖
适量

适量
料酒
适量
生抽
适量

步骤

1.一般没事谁也不会红烧隆鱼,这次也是朋友鱼缸里一条隆鱼快不行了,我喜欢炖鱼,非要让我尝试一下。味道和带鱼差不多。

2.银龙收拾好,沾适量淀粉,下油锅双面煎炸金黄色,下葱姜蒜,料酒'醋,生抽,倒适量水大火烧开,小火慢炖。半小时出锅。

3.出锅上盘。


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