银龙怎么做好吃呢？？

顾振宇 2021-08-06 05:27

用料

鱼籽 250克

料酒 1勺

姜 2片

盐 适量

鸡蛋 1个

柠檬汁 适量

银龙鱼子烹饪方法的做法

鱼子全部用渔网捞出。

在清水下冲洗干净备用。

做法一:水煮
水烧开，放入姜片，一勺料酒或柠檬汁（去腥）
把鱼子倒入，小火煮一下。
注！！！这个做法鱼子容易老。鱼子表面有硬皮，口感不好。

做法二:直接蒸
把洗净的鱼子放入碗中，捣碎。加几滴柠檬汁去腥。
碗上包好保鲜膜，并扎孔。放在蒸锅里蒸5分钟。
注！！！蒸不好容易老。但是蒸的口感和味道像蟹黄一样。

开发者_运维知识库

做法三：鸡蛋蒸
把鸡蛋用温水调开，放少许盐。
鱼子洗净放入鸡蛋里，鱼子不用弄破。
碗口封上保鲜膜，并扎出气孔。
放在锅里蒸10-15分钟。
注！！！这个做法出来的鱼子口感好水份多不容易老。喜欢。。。。

小贴士

首先你要有条鱼，然后是母的，最后能甩子。

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默默的小天使 2021-08-06 05:31

非常好吃！不要听有人说什么清蒸的·····我做的红烧的····味道非常不错。1.待油热后，放入花椒（多放，很好开发者_StackOverflow社区吃，麻辣的），2.多放红干辣椒。蒜、姜。3.待红椒子和花椒炼的差不多了，放入 银龙鱼。4.开始放料酒、白醋、酱油（量，自己把握）。5、炖30分钟就差不多了（期间放盐、味精）。最后放香菜出锅。

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qkoufu9074 2021-08-06 05:33

开发者_JS百科 主料
银龙
800克

辅料
葱姜蒜
适量
白糖
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量

步骤

1.一般没事谁也不会红烧隆鱼，这次也是朋友鱼缸里一条隆鱼快不行了，我喜欢炖鱼，非要让我尝试一下。味道和带鱼差不多。

2.银龙收拾好，沾适量淀粉，下油锅双面煎炸金黄色，下葱姜蒜，料酒'醋，生抽，倒适量水大火烧开，小火慢炖。半小时出锅。

3.出锅上盘。

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李辉 2021-08-06 05:47

开发者_StackOverflow 罗刹海市改编自原著同名篇章。

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考拉不喜欢吃鸭梨 开发者_Python百科 2021-08-06 05:47

罗刹海市改编自原著同名篇章。

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qkoufu1196 2021-08-06 05:50

开发者_JAVA百科 主料
银龙
800克

辅料
葱姜蒜
适量
白糖
适量
醋
适量
料酒
适量
生抽
适量

步骤

1.一般没事谁也不会红烧隆鱼，这次也是朋友鱼缸里一条隆鱼快不行了，我喜欢炖鱼，非要让我尝试一下。味道和带鱼差不多。

2.银龙收拾好，沾适量淀粉，下油锅双面煎炸金黄色，下葱姜蒜，料酒'醋，生抽，倒适量水大火烧开，小火慢炖。半小时出锅。

3.出锅上盘。

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