冬瓜饼怎么做好吃啊？？

凝望曾经的忧伤 2021-08-06 17:16

开发者_Python百科 1.稣皮，面粉140克，猪油70克。水油皮，面粉240克，猪油70克，糖10克，温水100克，和好面醒30分钟。醒好的面团，分成35克一个小剂子，稣皮的要小于水油皮。

2.水油水包住稣皮

3.每一个擀成牛舌状，重复此动作，擀的越多，层次就越明显

4.全部擀好，醒15分钟。

5.把五仁馅料揉成球备用，20克一个。

6.把馅料包入定型放入烤盘，烤盘底部刷上一层薄薄的油，烤箱预热上下火，180度，10分钟

7.上下火，210度，35分钟，中层。月饼上色后，取出刷上一层蛋液，再次放入烤箱烤制5分钟

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Babyface_39开发者_如何学Go1 2021-08-06 17:17

果脯冬瓜的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜
口味：酸甜味 工艺：腌果脯冬瓜的制作材料： 主料：冬瓜600克
辅料：梅脯30克
调料：白砂糖50克,果汁125克果脯冬瓜的特色： 酸甜适口。教您果脯冬瓜怎么做，如何做果脯冬瓜才好吃 1. 冬瓜去皮和内瓤，切成5毫米厚的片，再改成4厘米长的条；
2. 洗净放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾凉；
3. 盆里加冷开水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜条浸泡至冬瓜进味；
4. 取出装盘即成。

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135****0900 2021-08-06 17:18

锅里加适量水，烧开。

2
加入切好的冬瓜片。

3
加入肉饼，煮开。

4
加入葱段提味。

5
开发者_运维技巧最后加入适量盐和胡椒粉调味。

小贴士
加入胡椒粉，汤的味道更好

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heisiai 2021-08-06 17:21

开发者_开发知识库 用料
主料冬瓜300克鸡蛋2个面粉100克
辅料葱20克食盐少许姜少许
香煎冬瓜饼的做法
1.
准备：冬瓜、鸡蛋、面粉、葱、姜
2.
冬瓜切成0.5cm厚的片、葱、姜切成沫、用大碗装入100g左右的面粉，打入2个鸡蛋
3.
加入150ml左右的水搅拌均匀
4.
加入切好的葱、姜沫再次搅拌均匀
5.
加入少许食盐，再次搅拌均匀。
6.
关键所在就是面粉跟水的调配比例。在放入切好冬瓜能沾上冬瓜面就可以了，不能太干。也不也太湿。
7.
大火把油温烧到7成热。转小火后放后冬瓜/煎到二面带黄就可以。不能太老。

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_CFT01****86976 2021-08-06 17:24

1.制酥皮：将熟猪油加水搅溶后，下特制粉(特制粉须过筛)混合搅拌。加水4千克左右，要视搅料的干湿程度分次加入，让水分逐渐掺入特开发者_高级运维制粉。搅拌约15分钟，即成水分。将熟猪油搅融后，下特制粉(须过筛)，搅拌10分钟左右(手工搅拌约需15分钟)，和匀，即为油酥，按皮60%、酥40%的比例分块包酥。
2.制馅：将白砂糖、瓜糖(切成绿豆大小颗)、麻油调匀后，再下糕粉拌和均匀。以手工拌和为好。
3.成型：皮与馅的比例为5∶5.5。包馅成型后，刷上面蛋，即可烘烤。刷面蛋是用调匀的纯鲜蛋黄，刷蛋要厚薄均匀。
4.烘烤：在200℃炉温中烘焙8分钟，待制品呈金黄色时，即可出炉。

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M24****5617 2021-08-06 17:25

用料
主料冬瓜300克鸡蛋2个面粉100克
辅料葱20克食盐少许姜少许
香煎冬瓜饼的做法
1.
准备：冬瓜、鸡蛋、面粉、葱、姜
2.开发者_Python百科
冬瓜切成0.5cm厚的片、葱、姜切成沫、用大碗装入100g左右的面粉，打入2个鸡蛋
3.
加入150ml左右的水搅拌均匀
4.
加入切好的葱、姜沫再次搅拌均匀
5.
加入少许食盐，再次搅拌均匀。
6.
关键所在就是面粉跟水的调配比例。在放入切好冬瓜能沾上冬瓜面就可以了，不能太干。也不也太湿。
7.
大火把油温烧到7成热。转小火后放后冬瓜/煎到二面带黄就可以。不能太老。

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