丁螺怎么做好吃呢？？

迷情queen 2021-08-07 03:50

主料
丁螺
400g

辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜丝
适量
花椒
适量
蒜头
适量
干辣椒
适量开发者_如何学运维

步骤

1.准备食材

2.丁螺洗净，用水反复多洗几次，一点要洗干净，不然吃起来口感不好

3.姜切细丝，蒜头拍碎就好，干辣椒切小段

4.锅热油，下适量花椒下锅爆香，花椒变黑后，用铲子拿出去

5.把姜、蒜、辣椒下锅爆香

6.接着下丁螺爆炒，加入适量盐、酱油、辣椒炒到丁螺熟透

7.起锅装盘即可食用
小贴士
爆炒丁螺的时候不要加水，如果怕烧焦可以多下点料酒，炒起来味道更香

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360U3208967803 2021-08-07 03:59

用水煮

开发者_运维知识库

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KK 2021-08-07 03:59

炒丁螺

主料

丁螺

辅料

姜 料酒生抽 蒜小米椒 葱

炒丁螺的做法步骤

1. 丁螺多洗几遍，过掉脏的东西，沥干。

2. 姜切丝，小米椒、蒜、葱切碎备用。

3. 油锅加热，放入姜、蒜、米椒开发者_开发百科爆香后，放入丁螺快速翻炒。

4. 翻炒一会后，加入鸡精，少许盐，继续翻炒30秒左右。加入少许生抽和料酒，盖上锅盖，小火焖一分钟。起锅时，加入葱花。

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棋子223388 2021-08-07 04:07

先用水煮一下，再用清水洗一洗，锅中放入油烧热放入切成块的红辣椒，开发者_开发技巧蒜粒，葱节炒出香味，再倒入丁螺翻炒，途中加入盐、胡椒、味精快出锅时烹入香醋，淋入香油。

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