羊肉炖萝卜怎么做好吃呢？？

愤怒鹰 2021-08-06 22:34

开发者_开发问答 不会

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qkoufu5217 2021-08-06 22:39

天冷了，该吃羊肉补补了!羊肉性温，适合冬季食用。羊肉怎么做才好吃?加一食材煮，吃羊肉不上火，味道不腥不膻。

　　今天小编给大家带来了红烧羊肉炖萝卜的做法，肉烂软香，汤鲜味醇，加了萝卜后，羊肉不腥不膻，鲜味倍增，喜欢吃羊肉的朋友不妨试试。

　　用料：

　　2斤羊肉，1根萝卜，葱，姜，桂皮，陈皮，红干辣椒，生抽，老抽，料酒，冰糖，油。

　　

　　做法：

　　将白萝卜去皮，切成小块，倒入开水中焯水，捞出沥水备用。

　　

　　

　　将羊肉剁成小块，洗净以后，将羊肉直接冷水下锅，加一点料酒和生姜，给羊肉焯水。

　　

　　

　　

　　锅内煮羊肉的水烧开后，再煮几分钟，将羊肉的血水完全煮出来，然后用勺子撇掉表面的浮沫，捞出羊肉。(浮沫已经撇掉，剩下来的汤可以留着炖羊肉。)

　　

　　

　　锅内不用放油，等到锅烧热后，倒入羊肉，把羊肉里面的水汽煸掉。

　　

　　然后盛出来，如果锅内有油就不用再放油，没油的话，就少量的加一点油，放入冰糖炒糖色。

　　

　开发者_C百科　待锅内糖变成深褐色起泡泡的时候，倒入刚才炒过的羊肉，翻炒均匀。

　　

　　

　　加入一点姜、红干辣椒、桂皮和陈皮，适量的来一点老抽和生抽上色。 　　 倒入热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮一个小时。

　　

　　开盖，放入葱结，加盐调味。倒入焯水后的白萝卜一起炖煮，大约炖20分钟。这时候就不用再盖锅盖了。

　　

　　

　　

　　等到锅内的萝卜熟透吸味，萝卜变得通透后，即可出锅。撒上香菜或者青蒜。

　　

　　

　　

　　

　　

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360U3212406567 2021-08-06 22:42

白萝卜土豆炖羊肉的做法步骤

1开发者_如何学运维.将羊肉放入锅中煮沸、去除血沫捞出用流动水冲洗干净

2.冲洗干净后切块

3.材料洗净切好

4.先将羊肉放入砂锅中炖20分钟左右在加白萝卜和土豆、红枣枸杞也一同加入、加入后大火炖20分钟调小火继续炖、待萝卜和土豆炖烂了就可以关火了

5.成品完成啦

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360U3212406567 2021-08-06 22:42

开发者_如何学C 萝卜炖羊肉特色：肉质淡雅，火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡，井具有清痰止咳，温中益气之功效。原料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作：　　将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

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祝成龙 2021-08-06 22:46

开发者_如何转开发

白萝卜土豆炖羊肉的做法步骤

1.将羊肉放入锅中煮沸、去除血沫捞出用流动水冲洗干净

2.冲洗干净后切块

3.材料洗净切好

4.先将羊肉放入砂锅中炖20分钟左右在加白萝卜和土豆、红枣枸杞也一同加入、加入后大火炖20分钟调小火继续炖、待萝卜和土豆炖烂了就可以关火了

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逢考必过1234 2021-08-06 22:53

羊肉炖萝卜的做法？步骤1
羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块

.步骤2羊肉炖萝卜的做法图解
锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开

.步骤3电压力煲中加入清水加热

。步骤4,羊肉炖萝卜的家常做法
煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火

.步骤5
. 这时，电压力保中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余开发者_如何学编程的葱、姜、八角，定时10分钟

. 步骤6羊肉炖萝卜的简单做法
电压力煲到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟

.步骤7. 待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味儿

. 步骤8羊肉炖萝卜怎么吃
喝汤时加入香菜末.

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