丝瓜面条怎么做好吃呢？？
M25****8595
开发者_如何学Python
2021-08-07 05:22
丝瓜去皮和鸡蛋炒一炒，放点辣椒老抽一炒，吵完之后放在边上面条煮熟之后再把菜倒在上面就可以了，非常好吃，祝你越吃越肥
桃花赋1 2021-08-07 05:25 开发者_如何学Python 主料
丝瓜
150g
挂面
100g
鸡蛋
50g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
木耳
适量
步骤
1.丝瓜洗净，削皮
2.切条
3.锅烧热，葱炝锅，放丝瓜煸炒
4.加适量的清水
5.水开后放挂面
6.鸡蛋打入碗中，打散
7.面条熟后，将蛋液转圈撒入锅中
8.加盐、胡椒粉、香油、木耳搅拌均匀即可
M25****8595 开发者_C百科 2021-08-07 05:26 以挂面为例，锅里倒上水，水稍微多点，因为面会吸水，水烧到冒小泡泡时把少许面条下入，丝瓜下入，放调料，小火煮个9分钟左右，每家的锅不一样，根据火的大小你可以自己确定时间。
ty_Sciocco 2021-08-07 05:27 开发者_如何学Go 我们家很普遍的家常菜就是丝瓜鸡蛋汤
做法跟普通的汤没啥区别，就是水煮沸加盐，小火加一个被事先打开搅拌好的鸡蛋
好了!!!最重要的两步就是1.放入两滴面条鲜(类似酱油料酒一样东西，因为我们家不吃味精或者鸡精)2.加入配料——方便面!!!什么方便面都可以，一块钱一包的牛面都可以，这是从我奶奶那个年代经常做给父亲吃的，传了两代。
如果觉得方便面没营养，那就只放入第一步的面条鲜。
还有我强调的是加方便面的原因是因为，丝瓜鸡蛋汤真的很适合下面条。
我是个18岁的姑娘，每次夏天妈妈都会做丝瓜鸡蛋汤，然后我都会跑去超市买两袋方便面!(不喜勿喷)
我妈妈说，丝瓜在成长的过程中如果被人摸了，成熟了之后，人吃到嘴里就很苦。我也不知道真假，因为妈妈中年前一直都是农民，所以我也没啥质疑的哈哈。
准备工作：
1、淘宝买一些重庆秋霞牌小面调料、担担面调料备着。如果不大吃辣，可以买它家的炸酱面调料。其它川味调料，宜宾芽菜如果有更好。
不喜欢川味，可以买李锦记的拌面调料，XO酱，潮州橄榄菜等等常备。
2、在你做卤味（猪、鸭、鸡悉听尊便）的时候，注意卤汁不要烧干，请留一些，放凉了，放入制冰袋，这样，它就成了卤汁冰，放半年都无所谓。用猪大骨、鱼骨熬高汤放进去也不错。
制冰袋是什么？
这是制作冰块，长期放卤汁、高汤的最好帮手！
3、大蒜捣碎做成大蒜油（市售的有怪味，最好自己来）；或者葱段熬成葱油。大蒜油和葱油是拌面之宝，放几个月都无所谓。
4、你最好是常买菜的人，冰箱里常有青菜；当然，如果你真的热爱美食，阳台上的四个花盆，分别种着一点青葱，一点鸡毛菜，一点薄荷，一点金不换就更棒了。
5、离不开肉之人，自己做点肉酱，猪肉/牛肉混合都可，冷藏可放两周没问题。
好了，在确认你有这些东西后，6分钟一碗好吃的面就出来了。
1、拿出冰箱的冰卤汁，挤出三块冰，加点肉酱，喜欢川味的放入秋霞小面调料，不吃辣的可以放拌面酱、橄榄菜或XO酱什么的，上好的生抽倒一点，加一点点开水，调开（注意不要弄成汤）。根据自己口味放入葱油或大蒜油。
2、开水入锅迅速煮开，半个手掌的青菜和挂面一起下锅。我喜欢苏州人称为「小宽面」那种宽度的。水开加冷水，再开，就可以出捞了。一定不能软烂。
3、面和青菜入碗，如果手头有青葱/薄荷/金不换，随便加一点。开吃。
M33****5656 2021-08-07 05:38 开发者_开发技巧 “丝瓜鸡蛋面，清淡营养。”
用料
主料
丝瓜1条
鸡蛋1个
面条100克
辅料
食盐
2克
鸡精
2克
花生油
10克
蒜
2瓣
丝瓜鸡蛋面的做法
1.
备丝瓜和面条
2.
面条煮断生
3.
过冷水待用，丝瓜去皮切条，蒜米少许
4.
烧油放进蒜米炒香，再入进丝瓜炒匀
5.
放点盐炒匀
6.
倒进清水
7.
将丝瓜煮熟
8.
倒进煮好的面条，放点辣椒汁
9.
撒上鸡精
10.
烧开
11.
装碗里，配上刚煮熟的鸡蛋，更营养
韦小奇0320 2021-08-07 05:43 丝瓜去皮切片，瘦肉切碎，蒜和姜切碎。
3.烧开一锅水下入面条煮至6分熟。
4.捞出放到冷水里过凉。
5.锅烧热下油爆香蒜和姜。
6.加入丝瓜翻炒。
7.加入适量水。
8.水开下入瘦肉。
9.调 入鸡精。
10.加入盐
11.下入凉好的面条。
12.加几滴酱油润色。
13.起锅，最后放入油辣椒。喜欢清淡的开发者_运维问答朋友可以不放油辣椒即可。
小贴士
最开始煮面时不要太熟了，以免后面再煮时就太软不好吃了。
桃花赋1 2021-08-07 05:25 开发者_如何学Python 主料
丝瓜
150g
挂面
100g
鸡蛋
50g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
木耳
适量
步骤
1.丝瓜洗净，削皮
2.切条
3.锅烧热，葱炝锅，放丝瓜煸炒
4.加适量的清水
5.水开后放挂面
6.鸡蛋打入碗中，打散
7.面条熟后，将蛋液转圈撒入锅中
8.加盐、胡椒粉、香油、木耳搅拌均匀即可
M25****8595 开发者_C百科 2021-08-07 05:26 以挂面为例，锅里倒上水，水稍微多点，因为面会吸水，水烧到冒小泡泡时把少许面条下入，丝瓜下入，放调料，小火煮个9分钟左右，每家的锅不一样，根据火的大小你可以自己确定时间。
ty_Sciocco 2021-08-07 05:27 开发者_如何学Go 我们家很普遍的家常菜就是丝瓜鸡蛋汤
做法跟普通的汤没啥区别，就是水煮沸加盐，小火加一个被事先打开搅拌好的鸡蛋
好了!!!最重要的两步就是1.放入两滴面条鲜(类似酱油料酒一样东西，因为我们家不吃味精或者鸡精)2.加入配料——方便面!!!什么方便面都可以，一块钱一包的牛面都可以，这是从我奶奶那个年代经常做给父亲吃的，传了两代。
如果觉得方便面没营养，那就只放入第一步的面条鲜。
还有我强调的是加方便面的原因是因为，丝瓜鸡蛋汤真的很适合下面条。
我是个18岁的姑娘，每次夏天妈妈都会做丝瓜鸡蛋汤，然后我都会跑去超市买两袋方便面!(不喜勿喷)
我妈妈说，丝瓜在成长的过程中如果被人摸了，成熟了之后，人吃到嘴里就很苦。我也不知道真假，因为妈妈中年前一直都是农民，所以我也没啥质疑的哈哈。
准备工作：
1、淘宝买一些重庆秋霞牌小面调料、担担面调料备着。如果不大吃辣，可以买它家的炸酱面调料。其它川味调料，宜宾芽菜如果有更好。
不喜欢川味，可以买李锦记的拌面调料，XO酱，潮州橄榄菜等等常备。
2、在你做卤味（猪、鸭、鸡悉听尊便）的时候，注意卤汁不要烧干，请留一些，放凉了，放入制冰袋，这样，它就成了卤汁冰，放半年都无所谓。用猪大骨、鱼骨熬高汤放进去也不错。
制冰袋是什么？
这是制作冰块，长期放卤汁、高汤的最好帮手！
3、大蒜捣碎做成大蒜油（市售的有怪味，最好自己来）；或者葱段熬成葱油。大蒜油和葱油是拌面之宝，放几个月都无所谓。
4、你最好是常买菜的人，冰箱里常有青菜；当然，如果你真的热爱美食，阳台上的四个花盆，分别种着一点青葱，一点鸡毛菜，一点薄荷，一点金不换就更棒了。
5、离不开肉之人，自己做点肉酱，猪肉/牛肉混合都可，冷藏可放两周没问题。
好了，在确认你有这些东西后，6分钟一碗好吃的面就出来了。
1、拿出冰箱的冰卤汁，挤出三块冰，加点肉酱，喜欢川味的放入秋霞小面调料，不吃辣的可以放拌面酱、橄榄菜或XO酱什么的，上好的生抽倒一点，加一点点开水，调开（注意不要弄成汤）。根据自己口味放入葱油或大蒜油。
2、开水入锅迅速煮开，半个手掌的青菜和挂面一起下锅。我喜欢苏州人称为「小宽面」那种宽度的。水开加冷水，再开，就可以出捞了。一定不能软烂。
3、面和青菜入碗，如果手头有青葱/薄荷/金不换，随便加一点。开吃。
M33****5656 2021-08-07 05:38 开发者_开发技巧 “丝瓜鸡蛋面，清淡营养。”
用料
主料
丝瓜1条
鸡蛋1个
面条100克
辅料
食盐
2克
鸡精
2克
花生油
10克
蒜
2瓣
丝瓜鸡蛋面的做法
1.
备丝瓜和面条
2.
面条煮断生
3.
过冷水待用，丝瓜去皮切条，蒜米少许
4.
烧油放进蒜米炒香，再入进丝瓜炒匀
5.
放点盐炒匀
6.
倒进清水
7.
将丝瓜煮熟
8.
倒进煮好的面条，放点辣椒汁
9.
撒上鸡精
10.
烧开
11.
装碗里，配上刚煮熟的鸡蛋，更营养
韦小奇0320 2021-08-07 05:43 丝瓜去皮切片，瘦肉切碎，蒜和姜切碎。
3.烧开一锅水下入面条煮至6分熟。
4.捞出放到冷水里过凉。
5.锅烧热下油爆香蒜和姜。
6.加入丝瓜翻炒。
7.加入适量水。
8.水开下入瘦肉。
9.调 入鸡精。
10.加入盐
11.下入凉好的面条。
12.加几滴酱油润色。
13.起锅，最后放入油辣椒。喜欢清淡的开发者_运维问答朋友可以不放油辣椒即可。
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最开始煮面时不要太熟了，以免后面再煮时就太软不好吃了。
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