胶子皮怎么做好吃啊？？

M39****7990 2021-08-07 06:20

和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。

揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。

醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。

将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。 要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。

揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。

用刀一切四，其余放在盆里，盖上盖子待用。

将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉，防止粘在板上。

切面团。宽度两厘米左右，关键是面棍在板上要一上一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。

压面团。洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。左边的已捏正，右边的已压扁。 这样就可以开始擀皮子了！

工具： 擀面杖、蓖子（竹子编的，叫法不一，功能一样，放饺子不容易粘底）。这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点像飞碟。用擀面杖边擀边旋转面皮。拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中开发者_运维知识库间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。

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张志忠 2021-08-07 06:20

用料

饺子皮 适量

油 适量

香肠 4.5根

椒盐 适量

番茄酱 适量

多余的饺子皮的做法

拿出香肠和饺子皮
把香肠切成一小段一小段

开发者_开发问答

用饺子皮包裹住小段香肠
两头拧紧就好

倒入适量的油
等到油温差不多可以的时候放入包好的🍬形饺子
炸至金黄就可以捞出了
放入盘中 撒上椒盐 涂上番茄酱

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跑跑熊 开发者_运维百科 2021-08-07 06:36

饺子皮你首先可以使用擀面杖叫他擀平，然后切成小面条状，这样其实也挺不错的。

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尹创浩 开发者_StackOverflow社区 2021-08-07 06:38

圣下的饺子皮，怎么做好吃？剩下的饺子皮做成面片比较好吃，撑出来的面片还薄，这样做出来的面片特别好吃

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侠客行23 开发者_Go百科 2021-08-07 06:41

用中筋面粉即可，下面介绍做法：

准备材料：中筋面粉、水

制作步骤：

1、盆中放入面粉，自来水开到滴状，顺时针搅拌。水不要太多。

2、然后开始和面。

3、分成两段搓长条。

4、切两厘米宽一段。

5、用擀面杖擀成皮。

6、成品，饺子皮完成了。

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