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如何爆辣蜗牛狮??

“俗话说,三月蜗牛满肚,秋天蜗牛最胖。一般螺蛳在春夏交配受孕,6月份产犊期到期后,螺蛳就会发胖,人们会在中秋节前后争相品尝具有特殊风味的螺蛳肉。在中国的北方和南方,田螺有不同的名称:圆田螺、黄田螺和天鹰。”

成分详情

主料:鲜田螺、适量辅料:香菜(或韭菜)、干辣椒、3片姜片、2片蒜片、2瓣食材、料酒、适量酱油、适量白糖、适量鸡精、微辣口味。炒菜过程十分钟,简单难做。蜗牛怎么爆?准备材料。(不喜欢香菜可以换成香葱)2香菜切丝,干辣椒切丝,姜切丝,蒜瓣切丝。把蜗牛的尾巴切掉后,洗净,换水,滴几滴食用油和一点盐,培养一天后吐出沉淀物。为了讲究卫生,我又用钢珠把泡好的蜗牛清洗了一遍。5锅中加水,然后倒入一勺料酒烧开,放入洗净的田螺焯水30秒左右,捞出沥干。(可以更有效的去除污垢)开发者_StackOverflow中文版6锅倒油,爆香干辣椒、姜丝、蒜末。7.将烫过的田螺放入豆瓣酱1勺、白糖半勺、料酒1勺、酱油1勺、水少许,用铲子翻炒2分钟。8酱汁烧开后,撒少许鸡精和香菜,搅拌均匀,即可食用。9经过几道工序,螺蛳可以放心食用,口感极佳。喜欢的同学可以收藏一下,有时间可以试试。10剪了尾巴的蜗牛很好吃,吃的时候不用牙签。吸进嘴里非常方便。郫县豆瓣酱有点咸,就不再加盐了。《美食世界》作品中使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅。品类:热菜、家常海鲜。

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