辣椒炒鸡怎么做好吃啊？？

下沉的心 开发者_Go百科 2021-08-06 19:02

糟辣椒鸡怎么做又简单又好吃，我觉得这个应该就是选择新鲜的辣椒，然后这个肌肉也是有要求的一定要选择老母鸡，因为这样做出来的是比较好吃，它的味道特别的金岛，而且非常的香。

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孙悟空88888888 2021-08-06 19:12

开发者_C百科 首先先把辣椒切碎。打两个以上的鸡蛋和辣椒搅拌在一起。再添加一些佐料，下油锅煎饼炒都可以。

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唐果MM2011 2021-08-06 19:13

用料

整鸡半只

青红辣椒各一把

八角花椒各适量

葱姜适量

香菇两个

生抽适量

老抽适量

大蒜适量

糖少许

盐适量

辣椒炒鸡的做法

鸡选1.5-2公斤的即可，建议用土鸡或者三黄鸡
洗干净并剁成同样大小的块状
辣椒洗净，备好葱姜蒜，还有香菇

热锅倒入少许油，下入花椒大料炒香

倒入沥干水分的鸡肉块
翻炒

翻炒至肉块收紧变色，我喜欢多煸炒一会

炒好的鸡肉块拨至炒锅一边
下入切好的葱姜，香菇开发者_开发问答片和一半拍碎的大蒜

煸炒出香味
依次下入料酒、生抽、老抽

翻炒均匀

加入刚没过鸡肉的清水
盖上盖子，大火煮至沸腾后继续中火炖煮15-20分钟

将青红辣椒斜切成段

锅盖拿掉，大火收汁

下入适量盐、少许糖

倒入切好的辣椒

大火炒匀，煸出辣味即可装盘

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风雨孙策 2021-08-06 19:14

开发者_如何学Python 材料
主料：鸡1000克；
辅料：红尖椒400克、姜适量、蒜适量、猪油一大勺、生抽一小勺、蚝油适量、味极鲜适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量
辣椒炒鸡
1
1.准备好所有食材。(鸡肉切小块焯水，红辣椒切段，姜切丝，蒜拍扁切片。)
2.炒锅倒油烧热后，放入鸡肉炒至变色。

2
1.放入红辣椒，取一小碗，放入姜丝、蒜片、蚝油、味极鲜，鸡精、盐、白糖、清水，拌匀做成调味汁倒入锅内爆炒。

3
翻炒匀装盘即可。

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蒋楷 2021-08-06 19:28

1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
4、锅内油不够可以再加少开发者_Go百科许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。
6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。
7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可。

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qkoufu6689 2021-08-06 19:29

开发者_Python百科 辣椒炒鸡块，如果想炒的好吃的话，可以在锅中放油，放入鸡块翻炒以后，然后辣椒最好提前使用酒给他做出辣椒油，然后放进去，这样炒出来辣鸡块，我觉得效果是最好的

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