鱼香豆腐怎么做好吃呢??
ty_139331422 2021-08-07 17:37 鱼香豆腐原料
豆腐,葱,生姜,红椒,鱼汁,花生油,香油,炸油各适量。
主料:豆腐(500克)
辅料:咸鱼(25克)
调料:大葱(10克)
姜(5克)
盐(3克)酱油(5克)
花生油(30克)
味精(2克)
胡椒(2克)
1.
制法
(1)豆腐切成长方形块,生姜,葱,红椒均切成丝,放清水中泡。
(2)炒锅入清油烧至七成热时,将豆腐逐块放入油锅中,炸至深金黄色时捞出,摆入盘内,淋入鱼汁,开发者_高级运维放上葱丝,生姜丝,红辣椒丝。
(3)将锅内的油取出,下花生油烧至七成热时出锅浇在葱丝,生姜丝,红辣椒丝上,再淋上香油即成。
2.
特点
色泽金黄,味道鱼香,鲜美
ty_137807881 2021-08-07 17:41 开发者_StackOverflow社区 家常豆腐,麻辣豆腐,麻婆豆腐,老汤豆腐,小葱伴豆腐!卡多了,看个人爱好什么口味了
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