生红薯干怎么做好吃呢？？

u_11开发者_StackOverflow4044606 2021-08-08 05:05

用料
红薯
红薯干的做法
红薯洗净，放蒸锅里蒸20-30分钟，筷子可以轻松穿透即可。
放凉后拨皮，切条，大概1-2cm左右。
平铺在盘子中，放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时。
此处分为两种做法，微波炉版，将红薯条平铺在盘子里，高火2分钟，取出后翻面，再高火2分钟。然后放在阳光通风处放凉后晒3-4小时。
烤箱版：烤箱保温档预热后，放入红薯条烤1小时，后改为200F（100度），烤30分钟。取出后放在阳光通风处晒3-4小时。

---

qkoufu785 2021-08-开发者_Python百科08 05:09

生的干红薯片可以烤着吃，具体做法如下：

主要材料：红薯。

1，红薯洗净去皮，切均匀薄片。

2，将切好的红薯片整齐排入垫有油纸的烤盘中。

3，入烤箱烤制。可三盘同时烤。方法一，175度，上下火，约二十分钟。方法二，100度，上下火，二个小时。方法二的优点在于不会烤糊，入箱后到点取出即可。方法一的优点是快，但容易糊，得多观察。

4，此是方法一烤制中，可开箱观察，三盘需换位，注意烫手，安全第一。具体烤制时间还以自家烤箱为准。

5，出炉，放凉。烤红薯片就完成了。

---

coffee 2021-08-08 05:11

生的红薯干也是有两种的，一种是高淀粉的，就是白心的，做粉条用的那种，通常外表都是红皮的；还有一种是黄心的，外表一般也是黄皮的，少数是红皮的，这种就是平时大家吃的烤红薯的那一种，淀粉很少，没法加工成粉条，通常都是烤红薯，或者切成小块煮稀饭吃。
通常都是白心的红薯干，黄心的一般都是做成熟的红薯干做零食，生的黄心红薯干，只有极少数人家喜欢吃才会做。
白心的红薯干一般都是做成红薯稀饭吃，不放大米的，把生的花生米打碎成颗粒状，然后放入红薯干把水一起烧开，再放入少许花生米，就可以了。可做早上的稀饭。一般冬天吃，特别养胃。
黄心的可以与大米一起做成米饭吃，也可以煮稀饭吃，因为黄心的甜，白心的不甜与稀饭一开发者_运维百科起煮没有味道，难吃。各有各的吃法。红薯养胃，并且黄心的红薯吃不胖人，所以吃的多，又想要好身材的美女可以多吃噢，并且红薯也是粗粮。农村有经验的人知道，要是给猫天天吃黄心的红薯，这猫得瘦死，并且喂其他的还不吃，除了肉。不要忽视红薯的减肥功效噢！

---

爱吃白心番石榴 2021-08-08 05:17

晒干了开发者_如何学JAVA的红薯干可以与血糯、百合、红枣一起煮粥比较好吃，口感清香甜美软糯，营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、碳水化合物及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用

---

cheng 2021-08-08 05:23

开发者_StackOverflow中文版 拿去煮一下直接食用

---

一个很酷的名字 2021-08-08 05:23

软糯红薯干的做法
选择红心或者黄心的红薯，切厚片，
放人开锅水里过上5分钟、不要煮熟了，要夹生的效果！
放太阳下晒一白天，再放蒸笼蒸开发者_StackOverflow5分钟。
再继续暴晒，再蒸，重复几次后感觉达到你的要求了。
成品红薯干成黑褐色，软糯香甜！

---