竹笋炒肉怎么做好吃啊？？

王志宇 2021-08-08 18:55

开发者_如何学C 青笋炒肉怎么做好吃？青笋是非常有营养的，先把青笋洗干净，切成片儿在开水里戳一下以后，晾干，然后把肉切成片儿，大火翻制炒熟，然后把清水撂到里头，跟肉一起翻炒再放生，抽老抽，酱油，鸡精，味精，盐，再放点青红辣椒，炒熟出锅即可以吃了，味道非常好吃。

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易江维 2021-08-08 19:06

开发者_C百科 竹笋炒牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：清香味 工艺：抓炒竹笋炒牛肉的制作材料： 主料：竹笋100克,牛肉(肥瘦)150克
调料：泡椒10克,姜3克,盐2克,酱油3克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克竹笋炒牛肉的特色： 笋香肉滑，滋味回长。教您竹笋炒牛肉怎么做，如何做竹笋炒牛肉才好吃1.将鲜竹笋切成薄片；牛肉切片，加盐、酱油，料酒和湿淀粉调匀码味。
2.锅内放油烧热，放入泡红辣椒、姜炒香，放牛肉片翻炒几下，放竹笋炒断生即可。 竹笋炒牛肉的制作要诀： 可用冬笋代替竹笋。小帖士-健康提示：
竹笋、牛肉都是高蛋白食品，还含有钙、铁及维生素B1、维生素B2等。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨之功效。竹笋富含纤维素，具有消食和中，益气开胃之功效，尤其适合于体弱，食欲不振，消化不良的妇女。
竹笋烧咸肉的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜
口味：咸鲜味 工艺：腌 竹笋烧咸肉的制作材料：主料：咸肉250克,猪肉(肥瘦)250克,竹笋500克
调料：料酒25克,姜5克,大葱5克,盐15克,味精20克 竹笋烧咸肉的特色：汤浓肉醇，鲜香诱人。 教您竹笋烧咸肉怎么做，如何做竹笋烧咸肉才好吃 1. 洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净；
2. 竹笋洗净，切块；
3. 重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥；
4. 放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入味精炒匀即成。

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马明 开发者_运维百科 2021-08-08 19:13

青笋炒肉怎么做好吃，根据自己的口感来做，喜欢吃辣的买辣的青椒，不喜欢吃辣的买不太辣的青椒，喜欢吃猪肉的用猪肉，喜欢吃牛肉的用牛肉来炒。

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klsdaber 2021-08-08 19:13

开发者_StackOverflow 1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

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yhuvvv 开发者_开发知识库 2021-08-08 19:14

原料：猪里脊肉150克、小竹笋200克。配料：剁辣椒、水淀粉、姜末、葱花各适量、干淀粉两小勺、料酒两小勺、鸡精一小勺、生抽两小勺、白糖三分之一小勺。做法：1、里脊肉洗净沥干，切成小丁；放入干淀粉、料酒拌匀腌制20分钟后再加入两小勺油，拌匀待用；2、小竹笋洗净，放入沸水中煮约3分钟后捞出，用清水洗净后攥干水分，切成约0、5厘米长的段；3、热锅放油，下入腌制好的肉丁炒散，翻炒至肉丁变色后加入生抽，炒匀上色；4、放入竹笋、姜末、剁椒，炒匀；5、加入适量的盐、鸡粉、白糖，炒匀后放入葱花，倒入水淀粉勾薄芡即可。

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139****9905 2021-08-08 19:14

• 步骤

• 1.所有食材准备好。

• 2.笋白切小块，蒜也切成小块，备用。

• 3.姜蒜爆香。

  开发者_高级运维

• 4.倒入肉块爆秒数秒，加少许盐和料酒。

• 5.倒入笋白炒至熟透，即可。

• 6.盛起。

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