芋头和肉怎么做好吃呢？？

田雨 2021-08-08 13:17

芋头炒肉的做法也是非常简单的开发者_Go百科，首先将芋头切成片儿，然后用水抄一下。然后热冷热油炸锅放肉翻炒，最后再放入芋头片儿炒，两个个就可以。

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无_聊ya 2021-08-08 13:19

小玉豆炒肉怎么做？小芋头炒肉非常简单，我们煮熟开发者_如何学C是芋头之后各切成小薄片，甘大水吵，吵完之后直接小肉把肉片炒好，之后下面芋头这样做的饭非常简单，放到医院讲座，做好之后就想好吃的

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祈求吃了不长胖36 2021-08-08 13:29

开发者_如何学C 芋头跟排骨煲汤很好吃，

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qkoufu5027 2021-08-08 13:39

主料：瘦肉 150g、芋头150g。
配料：蒜头、葱、辣椒。
调料：油、生抽、糖、胡椒粉、淀粉。
做法：
1、将肉切成1.5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀。
2、芋头切成1.5cm见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用。
3、油开发者_开发问答烧到五成热，下肉丁推散，加入蒜头、辣椒煸香，再倒入芋头翻炒，加生抽、加糖炒1分钟，撒上葱花即可起锅。

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魏李瀚 2021-08-08 13:39

食材
主料
肥瘦猪肉
600g
芋头
800g
辅料
小葱
适量
盐
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适开发者_高级运维量
红枣
适量
步骤

1.备好材料:有肥有瘦的猪肉一块，芋头一个，葱、姜、八角、桂皮和红枣。

2.将芋头削皮切成大块，泡在水中备用。注：不泡的话会氧化变黑。

3.将猪肉也泡出血水。注：有时间多泡一会，没有时间少泡一会。

4.将泡出血水的猪肉也切成大块。

5.倒到锅中用中小火慢慢炒干。

6.然后下香料：葱、姜、八角、桂皮和红枣。

7.炒出香味，倒入糖浆。注糖浆是用2份水和1份糖小火熬出的，平时多熬点，用时就省事了。用糖浆比直接用糖味好色亮。

8.加适量的老抽。

9.加足够量的温水，盖锅，大火烧开，转小火炖。

10.肉炖烂，加盐调味，并将芋头倒下去。

11.盖锅炖到芋头软烂即可。

12.最后起锅前撒点蒜苗，给芋头红烧肉增色增香。
小贴士
1.肉要先泡出血水，最少半小时。
2.一般做红烧肉都要炒糖色，如每次炒，量少不易掌握火候，也有点麻烦。你可以一次多炒些备用。

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柠檬树精灵 开发者_StackOverflow中文版 2021-08-08 13:43

芋头炒肉的做法
1.芋头削去皮切成丁。

肉也切成丁。

葱姜蒜准备好。

2.锅里倒入冷油，小火将葱姜蒜炸香，同时放入郫县豆瓣酱炸出红油。

3.葱姜蒜变色后把肉放进去翻炒。

4.倒入料酒，去除肉的腥味。

5.倒入生抽，给菜加一点颜色。

6.倒入醋，给菜调味。

7.倒入切好的芋头丁翻炒均匀。

8.加入少半碗热水炖煮几分钟，不然芋头会糊锅底。

9.加入些红烧汁，可以给菜加些颜色和调味。

10.放入切成片状的小白菜，翻炒一会。

11.出锅前撒入盐和少许鸡精。

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