水煮花生怎么做好吃呢??
下面就是所要做的步骤:
先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡。如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好开发者_C百科看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味。
tywyw123 2021-08-09 14:18 水煮花生有两种方法:一种是带皮煮,一种是不带皮煮的。带皮煮的花生一般是红皮;去皮煮的,花生一般是白皮花生。带皮煮的花生一般都是会做成五香酱的入味。一定要用水侵泡透花生,大约浸泡20分钟到半个小时左右。侵泡透花生以后一定要反复的洗掉花生里面的泥沙,然后凉水入锅。
往锅里放上姜片、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、小茴香、生抽、盐然后把水煮沸。水煮开了以后再转小火,再用小火焖20分钟左右。水煮花生最关键的就是,在关火以后不要再动它了,这样能够入味,一直到了凉透以后再再把它捞出来,放到冰箱里面冷藏上十个小时以上。因为这样做出来的水煮花生吃起来才会有滋有味,各种调料的味开发者_高级运维道才能够完全的浸入到花生的肉里面。
去皮煮白花生的时候,一般是不需要放上酱油的,去皮煮花生的方法要简单一些。只要放上八角、葱姜、盐就可以了。等到水烧开了以后,再转小火,用小火焖上半个小时到45分钟左右的时间就可以。然后再把它慢慢地放至冷却,捞出来以后可以把它和一些蔬菜混合成凉菜,比如说芹菜、萝卜、青椒都是可以的。然后再把调味品和香油倒在里面,搅拌均匀,就是一道非常美味的小菜了。
王柘 开发者_如何学Go 2021-08-09 14:24
水煮花生米好吃又入味。
主料:生花生。
辅料:盐适量、八角三个、大料适量、干红辣椒、姜一块、料包。香叶4片、花椒适量。
1、凉水下锅,花生放到水里。
2、所有的料,放到锅里,放盐,料的话,我是买的超市里那种一整包什么料都有,里面有桂皮,还有一些我叫不上名的东西。
3、煮熟后,不要拿出来,因为现在还没怎么有盐味,泡一会我煮了最多15分,尝尝熟了就可以。
4、泡的花生米,只要尝到有一点咸的味道了就可以把水沥出来放凉,然后就可以吃了。
花生的食用效果:
1、抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。
2、润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
3、止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”
133****9666 2021-08-09 14:24
煮花生的做法:
用料:花生,冰糖两三块,陈皮一点,草果一个,桂皮一块,小茴香一把,香叶两片,花椒少许,大料三四个,姜片和香葱段适量,五香粉,盐
1、花生有很多泥,要反复用清水搓洗,花生才能洗干净。
2、花生洗干净后,沥干水分,每个花生轻轻捏一个小开口,不要捏太大口,一点就可以,为了后面好入味。
3、把花生放进去锅里,加入三块冰糖,陈皮一点,草果一个,桂皮一块,小茴香一把,香叶两片,花椒少许,大料三四个,姜片和香葱段适量,五香粉,盐等调料,再加入清水,微微没过花生。
4、水烧开以后转中小火,盖上盖子煮40分钟。
5、关火后不开盖,用汤泡着3小时左右就可以吃了。
注意:花生要多次清洗确保干净。煮的时候水要没过花生。吃不完开发者_如何学运维的花生泡在汤里放冰箱,第二天吃的时候拿出来烧开一次,更加入味,更好吃。
王天宇 开发者_Go百科 2021-08-09 14:27 原料
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花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克
制作过程
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1. 将石斛洗净,成约1厘米长的节;
2. 花生米除去霉烂颗粒,洗净沥干;
3. 锅内注入适量清水,放入盐、香料,待盐溶化后,倒入花生米,同时将石斛入锅,置武火上烧沸后,移至炆火煮约1小时,待花生米熟透装盘即成。
姐姐不回家 开发者_如何学运维 2021-08-09 14:31 水煮花生原料:花生500克,香叶3片,八角2颗,干红椒2个,盐适量,糖少许。做法:1、花生壳表面用牙刷刷洗干净。2、放入锅中,加水至淹住花生表面,放香叶、八角和盐、糖大火烧开,转小火焖至花生内里粉烂即成
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