黄金大米真的安全无害？？
Nissa1030
2021-08-09 10:19
开发者_如何学Go
金米（黄金大米）含有β-胡萝卜素，颜色呈金黄色，β-胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A。在项目的每一阶段，均通过所有科学的和需要的安全评估，例如遵循国际和国家对转基因作物食品安全的指导方针,评估其营养价值、转入基因表达的蛋白的潜在毒性和过敏性。
已经完成的相关食品安全评估包括：（1）食物中的β-胡萝卜素是维生素A的安全来源。我们食用许多有营养的食物中都含有β-胡萝卜素，如水果和蔬菜。（2）金米中的β-胡萝卜素与其他食物中的β-胡萝卜素是一样的。（3）金米中新基因产生的蛋白没有表现出毒性或过敏反应。只要确定金米对人类、动物及环境是安全的，相关监管机构批准其可以进行传播和消费，农民就可以种植和食用金米。
但各国对转基因作物的监管体制和公众对转基因食品安全性的质疑，导致“黄金大米”至今仍未被利用。
sisitery 2021-08-09 10:23 开发者_JAVA百科
不能肯定，不过黄金大米的研发是出于解决如何以低成本、便捷的方式克服不同程度的维生素A缺乏症。全世界估计有 1.9 亿儿童和 1900 万孕妇患有不同程度的维生素A缺乏症（VAD），每年发展中国家有 35 万儿童因 VAD 而失明，67 万儿童因 VAD 导致免疫力低下和继发感染而死亡。
人体缺乏维生素A后就没有足够的原料来制造视紫红质，这会使视网膜中杆状细胞受损，最终可能导致全盲。而且，不同程度的维生素A缺乏症还会导致人体免疫力下降，引起儿童呼吸道疾病和腹泻的增加，甚至增加了感染艾滋病的可能。
动物性食品中富含维生素A，不少植物如包括胡萝卜在内的多种水果蔬菜中都含能转化为维生素A的胡萝卜素，但目前许多贫困地区人们能吃饱肚子就不错了，很难吃得上肉类和果蔬，也无法获得廉价的维生素A胶囊。几经探索，科学家们想到了通过转基因的手段，培育出富含维生素A的作物来。
从 2000 年初开始，经过反复努力，科学家们将维生素A合成的前体—β-胡萝卜素的基因导入了水稻，这些基因的产物能够在稻米主要食用部分胚乳中富集，从而使大米带有胡萝卜素的金黄色，故被人们称作“黄金大米”。
李俊杰 开发者_运维技巧 2021-08-09 10:23
个人觉得安全性未知。中国45%人和儿童都缺乏维生素A。而通过转基因技术，“黄金大米”能够让人有效补充维生素A。目前，“黄金大米”的发明人已将此技术免费捐赠给各国，但各国对转基因作物的监管体制和公众对转基因食品安全性的质疑，导致“黄金大米”至今仍未被利用。补充维生素A 的方法很多，黄金大米因为是转基因食物所以未进行安全性的检测，所以建议还是不要吃的好。
胡勇 开发者_如何学Python 2021-08-09 10:28
不能非常肯定，但现在决不能说其有害。本月17日，在武汉举行的全球转基因农作物发展现状和未来展望国际研讨会上，来自中国、美国、巴西等10个国家的19位生物技术科学家联名发表“八点共识”，支持转基因技术用于农作物种植以确保农业可持续发展，呼吁包括中国在内的多个国家，依法推进转基因作物的产业化。令人关注的是，“共识”特别强调“黄金大米”是全球第一个营养加强的转基因农作物，对维生素A缺乏症提供了有效的干预方法；而且，“黄金大米已经通过了严格的安全性认证，是对人类有益的技术，应该加速促进它的应用”。
金米（黄金大米）含有β-胡萝卜素，颜色呈金黄色，β-胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A。在项目的每一阶段，均通过所有科学的和需要的安全评估，例如遵循国际和国家对转基因作物食品安全的指导方针,评估其营养价值、转入基因表达的蛋白的潜在毒性和过敏性。
已经完成的相关食品安全评估包括：（1）食物中的β-胡萝卜素是维生素A的安全来源。我们食用许多有营养的食物中都含有β-胡萝卜素，如水果和蔬菜。（2）金米中的β-胡萝卜素与其他食物中的β-胡萝卜素是一样的。（3）金米中新基因产生的蛋白没有表现出毒性或过敏反应。只要确定金米对人类、动物及环境是安全的，相关监管机构批准其可以进行传播和消费，农民就可以种植和食用金米。
但各国对转基因作物的监管体制和公众对转基因食品安全性的质疑，导致“黄金大米”至今仍未被利用。
sisitery 2021-08-09 10:23 开发者_JAVA百科
不能肯定，不过黄金大米的研发是出于解决如何以低成本、便捷的方式克服不同程度的维生素A缺乏症。全世界估计有 1.9 亿儿童和 1900 万孕妇患有不同程度的维生素A缺乏症（VAD），每年发展中国家有 35 万儿童因 VAD 而失明，67 万儿童因 VAD 导致免疫力低下和继发感染而死亡。
人体缺乏维生素A后就没有足够的原料来制造视紫红质，这会使视网膜中杆状细胞受损，最终可能导致全盲。而且，不同程度的维生素A缺乏症还会导致人体免疫力下降，引起儿童呼吸道疾病和腹泻的增加，甚至增加了感染艾滋病的可能。
动物性食品中富含维生素A，不少植物如包括胡萝卜在内的多种水果蔬菜中都含能转化为维生素A的胡萝卜素，但目前许多贫困地区人们能吃饱肚子就不错了，很难吃得上肉类和果蔬，也无法获得廉价的维生素A胶囊。几经探索，科学家们想到了通过转基因的手段，培育出富含维生素A的作物来。
从 2000 年初开始，经过反复努力，科学家们将维生素A合成的前体—β-胡萝卜素的基因导入了水稻，这些基因的产物能够在稻米主要食用部分胚乳中富集，从而使大米带有胡萝卜素的金黄色，故被人们称作“黄金大米”。
李俊杰 开发者_运维技巧 2021-08-09 10:23
个人觉得安全性未知。中国45%人和儿童都缺乏维生素A。而通过转基因技术，“黄金大米”能够让人有效补充维生素A。目前，“黄金大米”的发明人已将此技术免费捐赠给各国，但各国对转基因作物的监管体制和公众对转基因食品安全性的质疑，导致“黄金大米”至今仍未被利用。补充维生素A 的方法很多，黄金大米因为是转基因食物所以未进行安全性的检测，所以建议还是不要吃的好。
胡勇 开发者_如何学Python 2021-08-09 10:28
不能非常肯定，但现在决不能说其有害。本月17日，在武汉举行的全球转基因农作物发展现状和未来展望国际研讨会上，来自中国、美国、巴西等10个国家的19位生物技术科学家联名发表“八点共识”，支持转基因技术用于农作物种植以确保农业可持续发展，呼吁包括中国在内的多个国家，依法推进转基因作物的产业化。令人关注的是，“共识”特别强调“黄金大米”是全球第一个营养加强的转基因农作物，对维生素A缺乏症提供了有效的干预方法；而且，“黄金大米已经通过了严格的安全性认证，是对人类有益的技术，应该加速促进它的应用”。
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