鸡蛋和火腿怎么做好吃啊？？
360U3123010640
2021-08-09 10:15
果冻欣 2021-08-09 10:17 火腿肠切片，香葱切段，碗中打入两个鸡蛋，加盐、料酒，搅拌均匀备用开发者_如何学C，锅热下油，倒入鸡蛋液，煎熟用铲切小块，锅热下油，放入火腿片，翻炒至焦黄，倒入鸡蛋块、葱段，翻炒均匀即可。
法律和道德的碰撞 2021-08-09 10:24 开发者_开发知识库 火腿肠去掉外包装切成片状，放在盘里。鸡蛋三个。打散备用。把炒锅洗干净，烧干水分并加入适量的食用油然后倒入火腿肠进行翻炒。等火腿肠炒好之后倒入鸡蛋液一起煎。鸡蛋火腿煎至一分钟左右，需要翻动一下避免烧焦。最后撒上适量的食用盐翻炒均匀即可出锅。
我是友军别开枪 2021-08-09 10:33 蒸：是中国传统烹饪方式的一种；既能制作主食，也也制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。 蒸菜：是最能保持和体现食物营养和原汁原味的烹饪方式；油脂少、味清淡：很适合炎炎夏日健康饮食标准。全国各地均有不同的蒸菜传统：大部分用于祭祀祖先、过年过节、婚嫁迎娶等民间大事儿。而各地对于蒸也都有着不同的阐释，光是蒸就有许多种；向是粉蒸、清蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸等等；但：火大、水多、时间短，则是所有蒸法的七字口诀，是喜欢蒸菜的朋友们一直所牢记的。 蒸菜虽然好吃，可每次做不了多少；也正因为如此，在我的记忆中，由于儿时家里人口多，忙碌的妈妈除了逢年过节做此必备的蒸菜和平时偶尔蒸个鸡蛋羹、还有在哥哥们青春期做清蒸仔鸡补充营养外，在其它时候真的很少做呢。等我们各自成小家以后做蒸菜的机会反而多了；向是鲜嫩爽口的：蒸鱼、蒸蛋、蒸肉丸等，都是我家大小伙非常爱吃的~~~ 蒸蛋羹相信在中国每个家庭都是经常吃的，我家也不例外呢；最近得了个迷你带盖小炖盅：小巧可爱又实用；用它蒸鸡蛋羹再合适不过了，方便又安全，短短的20分钟，一盅诱人、香滑、爽嫩的火腿肠鸡蛋羹就上桌了~~~
主料1人份
鸡蛋2个
火腿肠1根
辅料
蒜花少许
香油少许
食盐1小勺
温水160克
蒸鱼豉油1汤匙
步骤1蒸火腿肠鸡蛋盅的做法大全
备好食材，火腿肠切片备用
步骤2蒸火腿肠鸡蛋盅的做法图解
2个鸡蛋打入碗中搅匀
步骤3蒸火腿肠鸡蛋盅的家常做法
放入食盐和温水继续搅匀
步骤4蒸火腿肠鸡蛋盅的简单做法
过筛二遍、滤出大气泡
步骤5蒸火腿肠鸡蛋盅怎么吃
至小炖盅中
步骤6蒸火腿肠鸡蛋盅怎么做
锅中水开后放入小炖盅，加盖炖盅、蒸锅锅盖开大火
步骤7蒸火腿肠鸡蛋盅怎么炒
待蛋液蒸制快凝固时放入火腿肠片
步骤8蒸火腿肠鸡蛋盅怎么煮
加盖炖盅、蒸锅锅盖继续开大火
步骤9蒸火腿肠鸡蛋盅怎么炖
约3分钟后关火取出
步骤10蒸火腿肠鸡蛋盅怎么煸
表面撒些蒜花开发者_JAVA技巧、滴入香油和蒸鱼豉油调味
成品图
烹饪技巧
搅拌蛋液时用蛋抽比筷子更快更好更均匀
蛋液量与温水量，在1：1.5 之间口感最佳
蛋液过筛这一步千万不能少，它是蛋羹细滑鲜嫩的基础
盛蛋液的容器若不带盖，可用耐热保鲜膜，需用牙签扎眼防止遇热爆开
蒸蛋时间长短视鸡蛋多少和容器厚簿有关，通常15~20分钟左右，按蒸制容器而定
qkoufu40845 开发者_Go百科 2021-08-09 10:35 把鸡蛋煎熟了，然后和切好的火腿肠调料一起爆炒就行。
360U3062157609 2021-08-09 10:38 一份好的早餐应该包括蛋白质开发者_如何学Python、碳水、维生素、矿物质、膳食纤维？不不不，一份充满爱意的早餐，才能开始元气满满的一整天嘛。收下我这颗小心心呀！
By 格丽思小厨房
用料
火腿肠 2根
鸡蛋 4个
盐 少许
油 少许
做法步骤
1、准备好所有食材
2、火腿肠剥皮，对半切开，取半根火腿肠切一刀，一端不要切断，保留一小部分
3、平底锅刷油
4、火腿肠煎软一点之后，摆出爱心的形状，用牙签固定
5、把鸡蛋打在里面，可以适当放盐
6、煎至想要的程度即可
小贴士
1、火腿肠煎过之后特别咸，盐不放也可以 2、火腿肠摆造型很容易断，不能煎太老也不能不煎就开始造型，煎一会之后就慢慢开始摆 3、尽量放平火腿肠不然容易漏蛋 4、用小火煎
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主料
小葱
200g
火腿
200g
鸡蛋
2个
辅料
蚝油
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
1.火腿切成片。
开发者_高级运维2.小葱摘洗干净切滚刀块。
3.粘锅加入少许油烧热，下入蛋液煎至两面金黄盛出。
4.继续烧热，下入蒜瓣爆香，下入火腿炒香。
5.下入小葱翻炒，炒出葱香。
6.下入鸡蛋，调入一滴蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。
小贴士
小葱一定不要炒的时间太长，否则炒时间长了就会变味道了，不好吃了。
果冻欣 2021-08-09 10:17 火腿肠切片，香葱切段，碗中打入两个鸡蛋，加盐、料酒，搅拌均匀备用开发者_如何学C，锅热下油，倒入鸡蛋液，煎熟用铲切小块，锅热下油，放入火腿片，翻炒至焦黄，倒入鸡蛋块、葱段，翻炒均匀即可。
法律和道德的碰撞 2021-08-09 10:24 开发者_开发知识库 火腿肠去掉外包装切成片状，放在盘里。鸡蛋三个。打散备用。把炒锅洗干净，烧干水分并加入适量的食用油然后倒入火腿肠进行翻炒。等火腿肠炒好之后倒入鸡蛋液一起煎。鸡蛋火腿煎至一分钟左右，需要翻动一下避免烧焦。最后撒上适量的食用盐翻炒均匀即可出锅。
我是友军别开枪 2021-08-09 10:33 蒸：是中国传统烹饪方式的一种；既能制作主食，也也制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。 蒸菜：是最能保持和体现食物营养和原汁原味的烹饪方式；油脂少、味清淡：很适合炎炎夏日健康饮食标准。全国各地均有不同的蒸菜传统：大部分用于祭祀祖先、过年过节、婚嫁迎娶等民间大事儿。而各地对于蒸也都有着不同的阐释，光是蒸就有许多种；向是粉蒸、清蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸等等；但：火大、水多、时间短，则是所有蒸法的七字口诀，是喜欢蒸菜的朋友们一直所牢记的。 蒸菜虽然好吃，可每次做不了多少；也正因为如此，在我的记忆中，由于儿时家里人口多，忙碌的妈妈除了逢年过节做此必备的蒸菜和平时偶尔蒸个鸡蛋羹、还有在哥哥们青春期做清蒸仔鸡补充营养外，在其它时候真的很少做呢。等我们各自成小家以后做蒸菜的机会反而多了；向是鲜嫩爽口的：蒸鱼、蒸蛋、蒸肉丸等，都是我家大小伙非常爱吃的~~~ 蒸蛋羹相信在中国每个家庭都是经常吃的，我家也不例外呢；最近得了个迷你带盖小炖盅：小巧可爱又实用；用它蒸鸡蛋羹再合适不过了，方便又安全，短短的20分钟，一盅诱人、香滑、爽嫩的火腿肠鸡蛋羹就上桌了~~~
主料1人份
鸡蛋2个
火腿肠1根
辅料
蒜花少许
香油少许
食盐1小勺
温水160克
蒸鱼豉油1汤匙
步骤1蒸火腿肠鸡蛋盅的做法大全
备好食材，火腿肠切片备用
步骤2蒸火腿肠鸡蛋盅的做法图解
2个鸡蛋打入碗中搅匀
步骤3蒸火腿肠鸡蛋盅的家常做法
放入食盐和温水继续搅匀
步骤4蒸火腿肠鸡蛋盅的简单做法
过筛二遍、滤出大气泡
步骤5蒸火腿肠鸡蛋盅怎么吃
至小炖盅中
步骤6蒸火腿肠鸡蛋盅怎么做
锅中水开后放入小炖盅，加盖炖盅、蒸锅锅盖开大火
步骤7蒸火腿肠鸡蛋盅怎么炒
待蛋液蒸制快凝固时放入火腿肠片
步骤8蒸火腿肠鸡蛋盅怎么煮
加盖炖盅、蒸锅锅盖继续开大火
步骤9蒸火腿肠鸡蛋盅怎么炖
约3分钟后关火取出
步骤10蒸火腿肠鸡蛋盅怎么煸
表面撒些蒜花开发者_JAVA技巧、滴入香油和蒸鱼豉油调味
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搅拌蛋液时用蛋抽比筷子更快更好更均匀
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蛋液过筛这一步千万不能少，它是蛋羹细滑鲜嫩的基础
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蒸蛋时间长短视鸡蛋多少和容器厚簿有关，通常15~20分钟左右，按蒸制容器而定
qkoufu40845 开发者_Go百科 2021-08-09 10:35 把鸡蛋煎熟了，然后和切好的火腿肠调料一起爆炒就行。
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盐 少许
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1、准备好所有食材
2、火腿肠剥皮，对半切开，取半根火腿肠切一刀，一端不要切断，保留一小部分
3、平底锅刷油
4、火腿肠煎软一点之后，摆出爱心的形状，用牙签固定
5、把鸡蛋打在里面，可以适当放盐
6、煎至想要的程度即可
小贴士
1、火腿肠煎过之后特别咸，盐不放也可以 2、火腿肠摆造型很容易断，不能煎太老也不能不煎就开始造型，煎一会之后就慢慢开始摆 3、尽量放平火腿肠不然容易漏蛋 4、用小火煎
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