凉菜怎么做好吃啊？？

王海涛 2021-08-09 23:24

主料3人份

西兰花适量

黄瓜适量

辅料

胡萝卜适量

樱桃萝卜适量

柿子椒1个

芹菜适量

花椒油适量

辣椒油适量

醋适量

食盐适量

展开全部辅料

步骤1

把所有蔬菜洗好切丝

步骤2

胡萝卜，芹菜与西兰花根分别在开水锅里灼一下

步骤3

所有蔬菜丝放入干净的容器撒上适量的盐搅拌，放入冰箱冷藏

步骤4什锦拌凉菜的做法大全

使用前开发者_Python百科15-20分钟，把凉拌菜取出调味

步骤5

调味：加入醋和花椒油（花椒放入植物油中小火炒出香气直至花椒变色就好了）

步骤6什锦拌凉菜的做法图解

可按个人喜好加入辣椒油等，不过夏天热就想吃点清爽滴所以就简简单单调味了

成品图

烹饪技巧

要保证营养齐全，那就上个凉拌菜好了。懒的出去，把冰箱里有的蔬菜凑一凑就好了，还弄的挺丰盛滴！有什么放什么，平时偶还放些豆芽，鸡蛋皮，豆腐皮，香菇等等

---

北海道崇开发者_C百科祯皇帝 2021-08-09 23:25

这个什么凉菜好吃，就是要根据个人的口味了，每个人的口味不同。所办出的凉菜。也是不同的。我觉得海带丝很好吃，多放点儿蒜末。

---

峨眉山尼姑 2021-08-09 23:26

教你一个功夫菜，土豆切成很细很细的丝，
再切一些胡萝卜丝，青椒丝，然后放开水里焯一下。
然后加香油，盐，鸡精等调味料，那不开发者_StackOverflow社区要太好吃噢！

---

小乖妈咪游天下 2021-08-09 23:31

呛土豆丝
准备材料：
白糖，白醋，香油，盐，鸡精，香菜，胡萝卜，土豆，素椒或者辣椒专面（油属）更佳。
步骤1将土豆先切片，然后再切丝，一个人吃一个土豆就够了。胡萝卜切丝，不用放太多。我放多了，呵呵不吃也浪费了。香菜切碎末。
步骤2将土豆丝放入热水中烫1-2分钟，尝尝不硬不软正好，如果喜欢吃胡萝卜丝脆脆的感觉就不用一起抄，不过胡萝卜用水抄不会失去营养。
步骤3
拿凉水投几遍，然后放入大碗里，加开发者_如何学JAVA入2勺糖（这里的糖没那么甜所以放两勺）加入少许盐，香油多放些。醋也要多放着这样才有甜酸的感觉，加入适量辣椒油或者小素椒，再放入香菜调拌好，1分钟就可以吃了，要一边调一边尝，别把味道搞坏了。

---

夜色阑珊6 开发者_Python百科 2021-08-09 23:35

刚才怎么做才好吃 说什么来菜最好吃 我喜欢凉拌三丝 凉拌土豆丝 凉拌就买鸡

---

M29****3347 开发者_运维知识库 2021-08-09 23:37

呛土豆丝
准备材料：
白糖，白醋，香油，盐，鸡精，香菜，胡萝卜，土豆，素椒或者辣椒面（油）更佳。
步骤1将土豆先切片，然后再切丝，一个人吃一个土豆就够了。胡萝卜切丝，不用放太多。我放多了，呵呵不吃也浪费了。香菜切碎末。
步骤2将土豆丝放入热水中烫1-2分钟，尝尝不硬不软正好，如果喜欢吃胡萝卜丝脆脆的感觉就不用一起抄，不过胡萝卜用水抄不会失去营养。
步骤3
拿凉水投几遍，然后放入大碗里，加入2勺糖（这里的糖没那么甜所以放两勺）加入少许盐，香油多放些。醋也要多放着这样才有甜酸的感觉，加入适量辣椒油或者小素椒，再放入香菜调拌好，1分钟就可以吃了，要一边调一边尝，别把味道搞坏了。

---