脊骨怎么做好吃呢？？

代宁 2021-08-09 18:25

开发者_JAVA技巧

主料

脊椎骨

两斤

辅料

料酒

10克

蚝油

10克

姜片

5片

盐

5克

十三香

5克

红曲米

5克

食用油

5克

葱

1根

步骤

1.脊椎骨泡出血水

2.放蚝油,料酒,十三香

3.搅均匀腌一个小时

4.底油,煸姜片同脊椎骨

5.准备一根葱

6.准备红曲米

7.倒入适量水,放葱同红曲米,大火烧开转小火炖

8.还剩一些汤,关火,别盛出来,焖十五分钟以上

9.泡过汤,这样更入味

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晃开发者_如何学运维荡晃荡游天下 2021-08-09 18:27

材料
排骨一斤，土豆2个，冰糖适量，盐适量，老抽少许，生抽少许，葱少许，姜少许，八角少许，桂皮少许，香叶少许，花椒少许，红干椒少许，料酒少许
做法
1.锅中放水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分
2.土豆去皮，洗净，切小滚刀块备用
3.锅中倒入油，小火加热，放入葱段，姜片，八角，桂皮，花椒，香叶，红干椒，炒香
4.倒入排骨翻炒，倒入料酒翻炒，再倒入生抽、一点老抽、冰糖，翻炒均匀上色
5.倒入水（最好是热水），水要沫过骨头，大火烧开后，转小火焖半个小时
6.去除浮沫，捞出八角，桂皮，香叶，花椒等料，放入盐，继续焖20分钟
7.将土豆放入锅里，继续炖20分钟至土豆熟烂，大火收汁，撒入葱花，少许味精，炒匀出锅即可

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qkoufu226 2021-08-09 18:45

主料

脊骨

350g

玉米

开发者_Python百科1个

辅料

盐

适量

姜片

适量

步骤

1.玉米洗干净切块，姜片。

2.脊骨焯水洗干净待用

3.脊骨.姜片下炖锅

4.放入玉米

5.加入开水

6.盖好盖子

7.按炖汤健3小时

8.时间到汤就好了

9.放适量盐装碗

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你奈我何 2021-08-09 18:48

脊骨。

做法：

1、将大块脊骨略洗（我用了5kg）， 放入大盆中冲水1小时去腥；

2、过后放入大锅中加水淹没过骨，加生姜数块（拍破），葱数根打结，八角（大料）几颗，花椒一小把，桂皮一小块，香叶2片（可无），绍兴酒，老抽，酱油，白糖，豉汁适量；

3、大火烧开后捞净浮末，加精盐适量，转中小火加盖焖煮约1小时；

4、加鸡精适量，转中—大火敞盖炖约30分钟 （目的是将汤汁略收，使肉骨开发者_StackOverflow社区头进一步入味）后即可。

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M29****6969 2021-08-09 18:50

脊椎骨：两斤
料酒：10克
蚝油：10克
姜片：5片
盐：5克
十三香：5克
红曲米：5克
食用油：5克
葱：1根
制作时间：
用餐人数：
脊椎骨 炖脊椎骨的做法,炖脊椎骨怎么做好吃,炖脊椎骨的家常做法——步骤

1、
脊椎骨泡出血水

2、
放蚝油,料酒,十三香

3、
搅均匀腌一个小时

4、
底油,煸姜片同脊椎骨

5、
准备一根葱

6、
准备红曲米

7、
倒入适量水,放葱同红曲米,大火烧开转小火炖

8、
还剩一些汤,关火,别盛出来,开发者_JAVA百科焖十五分钟以上

9、
泡过汤,这样更入味

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呵呵哒哒A 2021-08-开发者_运维技巧09 18:51

主料

脊骨

350g

玉米

1个

辅料

盐

适量

姜片

适量

步骤

1.玉米洗干净切块，姜片。

2.脊骨焯水洗干净待用

3.脊骨.姜片下炖锅

4.放入玉米

5.加入开水

6.盖好盖子

7.按炖汤健3小时

8.时间到汤就好了

9.放适量盐装碗

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