火腿鸡蛋怎么做好吃啊？？

我心有BIGBANG 2021-08-10 04:03

食材明细
黄瓜适量
火腿适量
鸡蛋适量
干红辣椒适量
盐适量
油适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
开发者_如何转开发简单难度
黄瓜炒火腿鸡蛋的做法步骤
1
黄瓜，火腿，鸡蛋备用。
2
黄瓜，火腿切片。干辣椒切丝。
3
鸡蛋打散。
4
炒成块盛出备用。
5
油锅烧热，下入辣椒丝，炒出香味后，加入火腿。
6
炒均匀后，加入黄瓜片。
7
炒均匀后加入鸡蛋块，和适量的盐，即可出锅。

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M28****809 开发者_运维百科 2021-08-10 04:07

火腿肠去掉外包装切成片状，放在盘里。鸡蛋三个。打散备用。把炒锅洗干净，回烧干水分并加入适量答的食用油然后倒入火腿肠进行翻炒。等火腿肠炒好之后倒入鸡蛋液一起煎。鸡蛋火腿煎至一分钟左右，需要翻动一下避免烧焦。最后撒上适量的食用盐翻炒均匀即可出锅。

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汪洋 开发者_JAVA技巧 2021-08-10 04:15

把鸡蛋煎熟了，然后和切好的火腿肠调料一起爆炒就行。

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fannaogen111 2021-08-10 04:26

食材明细
黄瓜适量
火腿适量
鸡蛋适量
干红辣椒适量
盐适量
油适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
黄瓜炒火腿鸡蛋的做法开发者_C百科步骤
1
黄瓜，火腿，鸡蛋备用。
2
黄瓜，火腿切片。干辣椒切丝。
3
鸡蛋打散。
4
炒成块盛出备用。
5
油锅烧热，下入辣椒丝，炒出香味后，加入火腿。
6
炒均匀后，加入黄瓜片。
7
炒均匀后加入鸡蛋块，和适量的盐，即可出锅。

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张鑫园 开发者_开发技巧 2021-08-10 04:28

把鸡蛋摊成鸡蛋饼。再把火腿肠切成丁。半山村调料。基金生抽老抽这些都少放一点，拌好撒在鸡蛋饼上再用淀粉化成糊糊抹上两面，这一摞就好了。

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TDY11 2021-08-10 04:28

我们八零后这代人小时候没有什么零食，哪像现在孩子这么幸福，各种薯片、果脯、肉脯和水果，花样繁多，根本吃不过来。我那时候如果能吃到一根火腿肠就和过年差不多了，以前的火腿肠味道好，吃起来像午餐肉开发者_JAVA技巧一样，虽然几毛钱一根，但对于当时的老百姓来说也是很奢侈的，所以我儿时的梦想就是我家要是开小卖部的就好了，我就可以随便吃火腿肠，想吃几根吃几根。

当然开小卖部这个愿望最终没有实现，但随着生活水平的提高，火腿肠已经不是那么的可望而不可及了，不过还是有很多大人和孩子都很喜欢。比如平时吃泡面它可是不可缺少的配角之一，有时饿了还可以直接剥了皮吃，方便又快捷。但火腿肠在我家大多数时候是拿来做菜的，今天就推荐一道简单零难度的快手菜——火腿肠炒鸡蛋，这道菜尤其适合厨房新手操作，没有过多的调味料，几分钟就能上桌，香嫩的鸡蛋搭配火腿肠，吃起来倍儿鲜美，每次这菜一上桌大家都抢着吃，绝对的下饭神器，不信您也来试试吧！

【火腿肠炒鸡蛋】

所需食材：火腿肠两根100克 鸡蛋三个 料酒1茶匙 盐适量 小葱2根 食用油适量

烹饪步骤：

1.将火腿肠的外皮剥掉，切成薄厚适中的片状，小葱洗净切长段备用。

2.准备一个大碗将鸡蛋打进去，然后加入料酒和盐，充分搅打均匀。料酒可以起到去腥提鲜的作用，也可以不加。

3.锅中倒适量食用油烧热后倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成块状，盛入盘中备用。

4.锅中再加入少许的食用油烧热，放入火腿肠小火翻炒至边缘出现焦黄色。

5.接着将炒好的鸡蛋倒进火腿肠中，混合翻炒均匀。

6.出锅前撒入葱段翻炒均匀，关火盛入盘中即可。

7.一道简单快捷又美味的火腿肠炒鸡蛋就做好了，怎么样？是不是看一遍就会了呢！

小贴士：

火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。

您用火腿肠做过菜吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！

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