豆鸡怎么做好吃呢？？

360U3184969208 2021-08-09 16:24

开发者_如何学JAVA 1.鸡腿洗净后斩切，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.茶树菇用清水浸软后剪去根部。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鸡腿翻炒至鸡肉表面变白。
4.加入适量茶树菇、清水、黄豆酱、冰糖，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

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ty_136891958 2021-08-09 16:26

食材明细
鸡肉半斤
黄豆手抓一把
味事达适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
十三香适量
蚝油适量
蒜香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
黄豆烧鸡的做法步骤

1
洗干净切块的鸡肉

2
黄豆手抓一把，放热水里泡5分钟

3
把锅放油烧开，先把黄豆炒香

4
把锅放油烧开，先把黄豆炒香

5
鸡肉炒到转色时放一碗水下去

6
放调料味事达、老抽、料酒、白糖、十三香、蚝油，大火烧

7
直接烧到收汁即可

8
装盘上菜咯开发者_如何学Go

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qkoufu1164 2021-08-09 16:37

用料
绿豆芽200克，鸡肉150克，红椒1个，葱2棵，姜2片，蒜头2瓣，生粉、料酒、油、盐、鸡精各少许。
做法
红椒去蒂去籽切成丝，姜切丝，蒜头开发者_如何学运维切粒，小葱切寸段。
绿豆芽洗净，沥干水份，备用。
鸡肉切细丝，加少许料酒、生粉抓匀。
炒锅注入少许油烧热。
下入鸡丝炒至变色。盛出待用。
锅内留底油烧热，下姜丝、蒜头、红椒丝爆香。
放入绿豆芽，大火快炒，再加入少许盐和料酒。
放入鸡丝翻炒均匀。
最后放入鸡精和小葱炒匀。
出锅装盘。

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于宝涞 开发者_Go百科 2021-08-09 16:44

1.将鸡晡肉洗净后切成细丝，加人盐、生粉、蛋清腌匀；锅 内加水烧开，加葱、姜、料酒烧至八成热后，分别下入鸡丝划 开，成熟浸渍入味，捞出沥去水分。
2.炒锅内加入油，烧至三成热时加姜、葱、花椒粒炸出香味， 加豆芽、盐、醋翻炒，加人鸡肉丝、味精、香油、香菜茎段颠翻均 匀即成。

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