玉米绞子馅怎么做好吃啊？？

陈凌枫开发者_如何学JAVA 2021-08-10 07:01

放点蔬菜

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气成鼠片 2021-08-10 07:01

开发者_如何学Go

猪小肠比较好吃的做法可以做成山椒爆儿肠，将小肠下锅焯水，加入调料，然后爆炒即可。

主料：猪小肠300克。

辅料：野山椒30克、食盐1勺、大葱2根、红泡椒15克、花椒10克、姜1块、生抽1勺、豆瓣酱1勺、淀粉10克、料酒1勺、蒜2瓣。

1、肠洗净，改刀后的肠水开以后下锅焯水，焯透即可。

2、野山椒和泡椒切段。

3、大蒜，老姜切片，大葱切段，花椒粒适量。

4、锅内油温五成时加入野山椒和泡椒段、姜蒜片，豆瓣酱炒香。

5、下入焯水切段以后的儿肠大火爆炒。

6、加入1勺生抽。

7、加入料酒再次爆炒。

8、最后加入盐、五香粉、大葱段（可以适当加入鸡精提味）。

9、勾芡起锅，装盘上菜，香气四溢，儿肠入口微辣爽脆。

10、山椒爆儿肠成品图。

烹饪技巧：

把小肠的正面清洗干净以后翻出反面，先用清水清洗2遍，然后放在较大的盆里，加入适量面粉（这时候盆里不加水），不停的抓洗，会洗出很多粘稠物，用清水洗净。

如此反复3到4遍。再把小肠对齐水龙头冲洗干净原来的正面。（因为在洗反面的时候，不停的抓洗，肯定会漏到小肠里面）。

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气成鼠片 2021-08-10 07:04

饺子皮
300克
猪肉
菜谱用料
100克
鲜香菇
3朵
胡萝卜
菜谱用料
半截
玉米
菜谱用料
半截
蒜苗
菜谱用料
少许
葱头
菜谱用料
少许
葱花
适量
酱油
菜谱用料
一勺
鱼露
一勺
香油
菜谱用料
4.5滴
玉米油
少许
盐
少许
饺子皮
300克
猪肉
菜谱用料
100克
鲜香菇
3朵
胡萝卜
菜谱用料
半截
玉米
菜谱用料
半截
蒜苗
菜谱用料
少许
葱头
菜谱用料
少许
葱花
适量
酱油
菜谱用料
一勺
鱼露
一勺
香油
菜谱用料
4.5滴
玉米油
少许
盐
少许
做法
食材备齐
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1.食材备齐
玉米洗净用手，掰半截玉米粒备
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2.玉米洗净用手，掰半截玉米粒备
胡萝卜洗净切碎末备用
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3.胡萝卜洗净切碎末备用
鲜香菇洗净，也切碎末备用
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4.鲜香菇洗净，也切碎末备用
切适量葱花备用
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5.切适量葱花备用
蒜苗跟葱头用温开水挤出香味
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6.蒜苗跟葱头用温开水挤出香味
猪肉切片，倒进葱蒜水泡十分钟入味
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7.猪肉切片，倒进葱蒜水泡十分钟入味
再剁成肉馅
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8.再剁成肉馅
把所有材料装进一个碗里，加酱油，鱼露各一勺，再加香油4.5滴，盐，玉米油各少许进去
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9.把所有材料装进一个碗里，加酱油，鱼露各一勺，再加香油4.5滴，盐，玉米油各少许进去
一起搅拌成饺子馅备用
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10.一起搅拌成饺子馅备用
取一个饺子皮，加适量饺子馅
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11.取一个饺子皮，加适量饺子馅
对中折过去
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12.对中折过去
用两只手的大拇指一起捏，如图（因为是一个人，不好拍出两只手捏的效果，望见谅）
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13.用两只手的大拇指一起捏，如图（因为是一个人，不好拍出两只手捏的效果，望见谅）
捏出饺子形状出来
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14.捏出饺子形状出来
饺子全部捏好了
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15.饺子全部捏好了
开水煮饺子了，锅中注入适量清水，等煮开后加一勺盐进去
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16.开水煮饺子了，锅中注入适量清水，等煮开后加一勺盐进去
再下饺子，这样饺子就不会黏在一起了，等饺子全部漂浮上来时，表示饺子已经熟了。
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17.再下饺子，这样饺子就不会黏在一起了，等饺子全部漂浮上来时，表示饺子已经熟了。
出锅开吃，好好吃，自己包的，可以按自己口味加喜欢的食材
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18.出锅开吃，好好吃，自己包的，可以按自己口味加喜欢的食材香菇 5朵葱 半根猪肉 200克胡萝卜 半根鸡蛋 1个生姜 适量盐 10克糖 5克食用油 5克耗油 5克生抽 2勺
香菇水饺的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盆中加入肉沫，香菇丁，胡萝卜丁，葱末和适量生姜，然后加入一个鸡蛋，调料根据自己口味放，我加开发者_开发问答了盐，生抽，一点点耗油一点点糖！顺时针搅拌，搅拌一会加入一点食用油，继续搅拌，大约搅拌两分钟把，然后加适量水，搅拌1分种，基本就是我这个样子了！做好的馅，最好放冰箱冷藏一会！然后就可以包了

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮出来效果还是不错的！

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
好吃！

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
中午的馅剩了点，晚上又包了点锅贴，这看起来也不错！！

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅贴也不难！平底锅先少刷点油，包好的锅贴放进去煎个2分钟，然后加入大约没过锅贴三分之一的水就可以了。盖好盖子，中小火，约15分钟左右，水干基本就熟了。看起来还不错吧！

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李氏传人_2020 2021-08-10 07:07

很多南方人喜欢吃包子，小时候过年都会包包子，这才会有年味，包子馅的制作实在是太随意了，粉丝包子最好吃了，放一些猪肉，或是韭菜鸡蛋馅的都会让你馋的流口水。


一、猪肉粉条包子


材料


猪肉馅，粉条，大葱，姜，蒜，面粉，酵母，盐，味精，香油，生抽，老抽，香油，白胡椒粉

做法

1.面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵

2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用

3.葱切葱花，姜和蒜也切末

4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅

5.把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可

二、粉条包子

材料

【包子皮材料】

面粉500克，水240克，酵母3克，糖40克

【包子馅儿材料】

五花肉300克，粉条120克，冬笋2个，

【辅料】

胡萝卜1个，香菇一把，葱姜各十克，蒜苗3棵。盐适量，十三香1茶匙，酱油2调羹。香油适量，盐适量

做法

1.五花肉切小丁，别太碎。粉条开水煮5分钟，捞出过凉水，切小段。香菇提前泡发剁碎，冬笋去皮擦丝，胡萝卜擦丝，葱姜，蒜苗，切碎

2.提前和面，500克面粉加240克水，3克酵母，40克糖，和成光滑面团，发酵两倍大。发酵面团的同时，炒包子馅儿。多点油，爆香葱姜，香菇末。

3.放入肉丁炒变色，加入十三香，酱油，加冬笋，翻炒。加一碗开水，煮一会儿，收汁加入胡萝卜丝

4.最后关火，加入粉条，蒜苗，加适量盐，糖，调味。比平时炒菜略咸就可以了

5.发酵好的面团，取出来排气

6.分成一个个小剂子，大小看个人需要，我今天做的水煎包，做的比较小，所以分成25克每个的小剂子。比小笼包稍微大点。

7.每个剂子搓圆擀成中间厚旁边薄的面皮。按自己喜欢的花样包起来。最重要的一点来了。包好的包子，每个收口的地方，用手提拉一下。让包子往下垂。包子站直了。一会儿蒸熟后就不会趴锅了

8.包好后，盖上湿布，继续醒发，大约20分钟左右，看包子膨大点了，轻轻拍着有弹性时，就可以或蒸，或煎了。我今天做了水煎包。平底锅放油，有猪油最好，更香。小火，摆上包子

9.待包子底部结一层硬皮有点变色时，倒入没过包子一半的热水。盖锅盖，大火烧开，再中火。

10.水都烧干了时，再加点油，大火顶一下。包子底会脆脆的很好吃。

小诀窍

包子的大小，看自己喜好。包子馅，如果不喜欢熟的，可以用生肉馅。粉条的馅儿真好吃。加了冬笋整体味道很好。蒜苗提味效果特别好。

三、韭菜鸡蛋豆腐粉条包子

材料

鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉300克，水150克开发者_如何学编程，盐，花椒粉，味精，香油适量

做法

1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。

2.取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。

3.放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。

4.包好的包子。（我包的不太好，妈妈包的那才叫漂亮呢~）

5.蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。

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王春景 2021-08-10 07:09

开发者_如何学JAVA 一会儿馅饼家常做法，把牛肉洗净剁成馅儿，加上调料搅拌均匀备用，然后改成底片，加入肉馅包成馅饼，烙熟即可

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冰超少 开发者_如何转开发 2021-08-10 07:10

用料
饺子皮 300g
瘦肉 300g
玉米 一根
美极鲜味汁，盐糖鸡精，生抽 适量
猪肉玉米馅水饺的版做法权
馅的做法：事先将玉米一粒粒的剥下来，入锅氽熟后，与猪肉碎混合后，加入鲜味汁，盐糖鸡精，最后放入适量生抽上色。
用事先准备好的饺子皮，包上馅即可

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