稀罕海鲜“带子”学名江珧 价格便宜味道鲜美？

最近气温低，西海岸新区宅科码头渔民出海收获的带海鲜特别多，几乎占总收获量的一半。这种海鲜的形状像簸箕，头比手掌大，一个一个地卖，大的是3元，小的是2元。据西海岸新区海洋发展局的技术人员介绍，这种海鲜的学名叫江疏，俗称带，价格便宜，味道鲜美。

出海捕获罕见的海鲜

早上7点左右，在西海岸新区灵山湾畔的宅科码头看到，这里有热闹的景象，数十名渔民三人一组，五人一组选择海鲜。7点30分，5艘渔船出海回来，船靠在码头后，渔民急忙卸货，一些专门购买海鲜的市民聚集在一起，也上前看到了。收获的海鲜有海螺、八带等，其中很多是特殊的海鲜，上下尖，看起来像虹，头比虹大十几倍，长20厘米以上。拿了几个量，大的是一斤多，小的是半斤多。

我们称这种海鲜为皮带，皮肤粗糙，味道好吃，卖不出去的回家煮出肉，用葱凉拌吃，越吃越喜欢。那个价格还很便宜，大的是3元，小的是2元。渔民李玉坤告诉，他这次出海，一共捕获了100多斤海鲜，其中带有60多斤，约50斤。

以前这种海鲜不多，最近几年增加了。李玉坤告诉，附近其他码头的渔船出海收获的带子很少，这也是他们海域的特色海鲜，希望这种海鲜能被更多的人认识。

前几天，有几个南方人来这里收海鲜，当时还能卖10元一斤，南方人回来开发者_Go百科了，这个价格一下子下跌了。李玉坤对说。

味道鲜美的是海味珍品

西海岸新区海洋发展局的技术人员介绍，这种类似海虹的海鲜学名叫江鼎。主要分布在热带和亚热带沿海，在我们当地通称带。江的肉质特别好吃，是海味的宝物，可以和海参鲍鱼匹敌。

灵山湾海域生态环境良好，沙质海底地形缓慢，一直适合江生长，近年来重视使海洋更好地休养生息，当地土生长的江生长逐渐增加。这位技术人员告诉，江的成长习性类似于虹、扇贝，深秋、冬季肉质非常好吃，到了明年5月天口感变热就不行了。