郭场火锅鸡的正宗做法是什么??
郭场火锅鸡所需的食材和具体做法如下:
首先准备食材:公鸡一只、青椒、冬瓜、盐、油、鸡精、生姜、干红辣椒、啤酒、胡椒粉、酱油、辣酱、花椒、桂皮、香叶、醋。
郭场火锅鸡的正宗做法:
1、首先把公鸡宰杀掉,清洗干净后斩断,斩成小块,大蒜、青椒准备好。
2、锅里多放一点食用油,烧至7成热,放入生姜、辣酱,炒香放入鸡块,放辣椒、香叶、花椒、桂皮,加点酱油,放大蒜,不停的翻炒。
3、再放盐、胡椒粉、醋,然后倒入啤酒一瓶,放高压锅中蒸制15分钟。
4、将鸡块从高压锅倒出,放点开发者_JS百科青椒,加点鸡精即可出锅。
郭场火锅鸡的做法是比较简单的,按照步骤的要求进行烹制,就可以很快的制作出来。但是在制作过程中,材料一定要准备齐全,这样做出的郭场火锅鸡能够更好吃一些。
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