鸽子鲍鱼汤的做法是什么？？

鸽子鲍鱼汤：

用料：鸽子、鲍鱼、姜片、红枣、蘑菇、香菇、茶树菇、枸杞、盐。

做法：

1、去市场买一只鸽子，最好是稍微老一点的鸽子，这里需要注意的是，开发者_开发知识库保留鸽子的心、肝等内脏；

2、鲍鱼洗净，鱼肉切片，壳洗净备用，姜片准备两片，红枣准备几颗；

3、蘑菇、香菇、茶树菇洗净；

4、鸽子入开水锅中焯一下，捞出，

5、砂锅洗净加凉水，放入鸽子及其内脏、姜片、红枣和鲍鱼壳，大火烧开后，小火慢煲；

6、约一小时后，鸽肉的香味便飘出来了，此时加入蘑菇、香菇、茶树菇，继续煲；

7、再过两个小时，加入切好的鲍鱼，再加点枸杞和盐，就可以出锅装碗了。

乳鸽鲍鱼汤

用料：

乳鸽1只、鲍鱼、参片、盐

做法：

1、乳鸽和参片用电饭煲炖一个小时；

2、乳鸽捞出，换锅煮开；

3、放鲍鱼，煮一两分钟后关火，加盐

4、出锅装碗。

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