牛奶炖花胶炖三个小时牛奶不会老吗？

陈广 开发者_Python百科 2021-08-11 09:53

不会老，花胶是炖得越久越香醇，但是不宜太久，这样牛奶味道就不对了。

做法：

（1）准备好需要的材料。

（2）红豆用清水浸泡洗干净，沥干水放进冰箱结冻半个钟， 花胶用开水浸泡，放凉把花胶清洗。

（3）花胶洗干净红豆从冰箱拿出来，放在一起把牛奶倒下蒸锅容器。

（4）一盒牛奶刚好浸过花胶。

（5）电饭锅放一支匙子当蒸架。

（6）再把蒸锅容器放下，下适量的水（在蒸锅的一半就行了）。

（7）按下蒸煮键，蒸煮一个钟，蒸好跳为保温过夜。

（8）早上醒来花胶很软了红豆也很粉了，牛奶一点也没碎坏掉。

（9）再下适量的冰糖，再盖子焖一会，冰糖化开就可以喝上了。

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莫名被禁言什么鬼 2021-08-11 10:02

开发者_开发技巧 炖的时间太久了，牛奶味道就不对

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葡葡葡萄多 2021-08-11 10:04

开发者_运维技巧 想做牛奶花胶冻是吧，可以不要太早放牛奶，先用水代替牛奶清炖，水不要放太多，炖两个小时后再添加牛奶和其它食材，再炖一个小时，放凉后就会慢慢变成牛奶花胶冻了。这样的话牛奶的营养就不会产生太大的损失，但是口感就要比从一开始就全部用牛奶而不加水的方法要差一点点。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

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李舒同 2021-08-11 10:14

开发者_StackOverflow 1.

首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉

2.

最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。

3.

放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）

4.

冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。

5.

泡开捞起后，切条完成！

6.

炖盅导入500克纯牛奶。

7.

加入已经切条的花胶，搅拌一会。

8.

隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。

9.

煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o

10.

夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！

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