开发者

排骨和土豆怎么做好吃啊??

qkoufu879 2021-08-10 23:35

主料排骨600克土豆1个辅料油1汤匙盐1小勺酱油1汤匙料酒1汤匙大葱1根姜2片香叶3片桂皮2块八角2个蚝油1汤匙白砂糖1小勺热水1壶
步骤
排骨炖土豆的做法步骤11.排骨用清水浸泡2小时,每隔半小时换一次水,将血水泡出,然后沥水,
排骨炖土豆的做法步骤22.准备炖肉佐料,
排骨炖土豆的做法步骤33.锅中加油,加入白糖,炒至焦糖色,
排骨炖土豆的做法步骤44.下排骨炒至上色,
排骨炖土豆的做法步骤55.加入酱油,
排骨炖土豆的做法步骤66.翻炒上色后关火,
排骨炖土豆的做法步骤77.高压锅中加入炖肉佐料,
排骨炖土豆的做法步骤88.倒入炒好的排骨,加入热水,
排骨炖土豆的做法步骤99.加入料酒,
排骨炖土豆的做法步骤1010.上气后,压25分钟,
排骨炖土豆的做法步骤1111.土豆切块,
排骨炖土豆的做法步骤1212.压好的排骨,
排骨炖土豆的做法步骤1313.倒入炒锅中,加入土豆,
排骨炖土豆的做法步骤1414.加入蚝油,
排骨炖土豆的做法步骤15开发者_开发知识库15.加入盐,大火烧开锅,
排骨炖土豆的做法步骤1616.炖至汤汁收浓即可。


M54****709 开发者_JS百科 2021-08-10 23:35

将排骨放油锅里炸一下,再用来烧土豆。


MiniMiss尐尐姐 开发者_C百科 2021-08-10 23:44

排骨先炖一下,把血水打去,然后放入锅里炒一下
放适量的油和姜,花椒。
然后开水锅里炖!炖得差不多在放土豆!


菁菁直播 2021-08-10 23:49

开发者_StackOverflow 土豆烧排骨
gigi
|
大家谈英国站
主料:土豆400g,排骨200g(或肉)
佐料:油70g、辣椒酱或豆瓣酱50g、酱油20g、盐5g、葱、姜、料酒(可以用红酒)少许。
1.
土豆用滚刀切成小块,排骨剁碎。排骨用盐、酱油、料酒腌一下。
2.
锅加油烧热,放入排骨,炒一下起锅;
3.
锅放入油加热,爆一下辣椒酱,放入排骨,加水,煮开后加入土豆,酱油,盐。煮至不见水起锅,撒上葱花即可。
心得:放点糖和八角会更好吃哟


xiaobei8220 2021-08-10 23:51

将排骨放油锅里炸一下,开发者_开发问答再用来烧土豆。


萌晴 开发者_StackOverflow社区 2021-08-10 23:53

交你一个很简单的做法,又快又省功,又好吃,是下饭的好菜
1
土豆切块放在旁边待用
2
葱姜蒜切大片,花椒,大料,肉豆蔻放在有窟窿眼的小铁盒子里包好
3
把排骨洗好,在热水中把血汤登干净,放在盆中待用
4
炒锅中放300ml油,热后放排骨,不停的翻炒,翻两边肉都沾满油后放点白糖少许,老抽两勺主要是上色,,在翻炒一下在放入凉水,水不要莫过肉,还有一定要放凉水,如果放热水肉吃起来就很老,没嚼进,这个时候把备好的葱姜蒜都放进去,还有包好的调料包,盖上盖子,等顿半小时后放入白酒两勺和王致和的酱豆腐两块,在顿10分钟后放入土豆块,在放盐,盐一定要最后放,放早了也会影响口感的,这样在顿上15或者20分钟基本上就熟了,可以吃了
很简单的,也不费事


0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜