鲳鳊鱼怎么做好吃呢？？

_CFT01****45636 2021-08-10 21:36

主料
鲳鳊鱼600g姜洋葱橄榄油随意

烤鲳鳊鱼的做法步骤
烤鲳鳊鱼的做法图解11. 鱼洗净，切开。姜用料理机加水打成汁。连汁带姜泥涂抹鱼身。开发者_StackOverflow中文版两面涂匀。然后就两面抹盐，涂一层，包括切口内。入冰箱冷藏一两个小时。
烤鲳鳊鱼的做法图解22. 活一点稀面团。在锡箔纸上涂匀。
烤鲳鳊鱼的做法图解33. 放洋葱片。
烤鲳鳊鱼的做法图解44. 放鱼，上面放洋葱。倒橄榄油。完成，包好。入烤箱220度四十分钟。我家烤箱可能温度不够。自己掌握时间
烤鲳鳊鱼的做法图解55. 烤好后去掉洋葱。开吃

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_WeCh****03705 2021-08-10 21:42

开发者_如何学Go 食材准备：鲳鳊鱼、垫底蔬菜、料酒、生抽、姜片、京葱、老干妈豆豉、小米辣
制作步骤：
1、将鲳鳊鱼淘干净内脏，洗净，两面划上平行刀痕；
2、在鱼肉上抹一点点盐，并用料酒、生抽、姜片腌30分钟；
3、烤箱预热到175-200度，刷上橄榄油，再撒辣粉，包上锡纸开始烤40分钟；
4、将垫底蔬菜稍微炒一炒，放入盘中，再将鱼取出放上；
5、锅中热油，将葱花、小辣椒、豆豉爆香，趁热淋到烤好的鱼上即可。 ...

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技术控小宅 2021开发者_JS百科-08-10 21:43

清蒸鲳鳊鱼

用料

鲳鳊鱼（海鱼） 1条

大蒜瓣 4-6个

盐，蒸鱼豉油，料酒

清蒸鲳鳊鱼的做法

将鱼洗净，两面用刀划三道口子，加入一勺盐抹匀，加少许料酒，腌制15分钟

蒜瓣拍散后，撒在鱼上

上蒸锅蒸10分钟

淋入适量蒸鱼豉油，完工。

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棋子223388 开发者_开发知识库 2021-08-10 21:47

用料
主料

金昌鱼4条

辅料
料酒
1汤匙
孜然粉
1茶匙
辣椒粉
1茶匙
盐
1/2茶匙
蚝油
1汤匙
葱
1段
细香葱
2根
姜
1小块
白芝麻
1/2茶匙
花椒粉
1/2茶匙
孜然烤鲳鱼的做法
1.
鲳鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味

2.
鲳鱼用料酒、蚝油、食用油、葱、姜、盐，辣椒粉、花椒粉腌制30分钟

3.
放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄

4.
两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉，喜欢口味重的可以多放点

5.
电饼铛两面加热大约5分钟，喜欢吃嫩一点的就烤短一些，喜欢吃焦脆的就多烤一会

6.
撒上白芝麻

7.
最后撒上香葱花即可

8.

9.

10.

烹饪技巧
各个电饼铛火力不同，如果喜欢焦脆感的烤鱼就上下大火烤制时间加长。孜然和辣椒粉根据个人口味放，喜欢重口味的就使劲儿招呼，别怕。

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季亦婷 2021-08-10 21:53

开发者_如何转开发 鱼洗净，放葱姜蒜，豆豉豆油盐香油等调料，放锅里蒸20分钟。

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杨剑渝 2021-08-10 22:00

食材准备：鲳鳊鱼、植物油、大曲酒、酱油、色拉酱、白砂糖、麦芽糖、盐、味精、茶叶、大葱、姜
制作步骤：
1、将鲳鳊鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃之后洗净，斜切成三段；
2、将葱切成花，姜切成片备用；
3、将葱花、姜片、曲酒、白糖、酱油、麦芽糖、味精、开发者_如何学Go精盐加一起拌匀，腌2小时；
4、在铁丝网架抹上油，放上鲳鱼段，放入烤箱烤10分钟；
5、将烤鱼取出，并撒上茶叶和沙糖，再放入烤箱内烤至鱼表面呈棕红色；
6、鱼肉烤至熟透时取出，抹上熟植物油，装盘码成鱼状，两边放色拉酱蘸食即可。

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