鸭心怎么做好吃呢？？

360U3213241776 2021-08-10 22:29

开发者_JAVA百科 喝泡生姜和泡辣椒一起爆炒

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M72****11 2021-08-10 22:30

开发者_开发问答 炒鸭心最美味的做法
主料

鸭心100克

辅料
红辣椒
5个
青辣椒
5个
大蒜
1个
生姜
1块
料酒
1勺
酱油
1勺
1.
将鸭心四点好，放入水中泡，去味。

2.
将鸭心干锅炒，去除水分。

3.
锅中倒入油，将生姜大蒜和炒干水分的鸭心倒入锅中爆炒，加入一勺料酒和一勺酱油

4.
将辣椒和大蒜倒入油锅中爆炒，炒出香味

5.
将鸭心和配料一起炒，加入鸡精，即可起锅。

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ty_134828771 2021-08-10 22:31

开发者_如何学Python 食谱原料　　米2汤匙，鸭心3个。制作方法　　1.鸭心切开边，除去鸭心内的淤血并洗净。　　2.米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。　　3.把3/4杯或适量的水放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水，鸭心也放入煲内煲滚，慢火煲成稀糊，取出鸭心(不要)，放下极少的盐调味。健康提示　　鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富。鸡心燥热，所以煲粥多是用鸭心，而且鸭心不肥腻。

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大头宝宝1106 2021-08-10 22:32

开发者_JAVA百科 主料
鸭心5个 红椒1个
黄瓜半个
辅料

老干妈1勺 葱少量
蒜少量 姜少量
爆炒鸭心的做法步骤
爆炒鸭心的做法图解11. 洗干净，切成两半，可以的话切成花… 盐，料酒，鸡精先腌制下…
爆炒鸭心的做法图解22. 黄瓜切条
爆炒鸭心的做法图解33. 葱、蒜、姜、椒切好备用
爆炒鸭心的做法图解44. 鸭心先涝下，去腥….大概5分钟
爆炒鸭心的做法图解55. 葱，蒜，姜大火炒香倒入涝好的鸭心…
爆炒鸭心的做法图解66. 最后倒下黄瓜炒5分钟，下老干妈蚝油就可出锅…
爆炒鸭心的做法图解77. 爱吃辣的可以都换点老干妈…。这菜非常好下饭

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小笼包出生在美国 2021-08-10 22:37

开发者_StackOverflow 首先去腥 最重要。

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ty_幸福石头 2021-08-10 22:42

鸭心500克，陈皮丝25克，花生油750克、香油25克、干辣椒5克、醪糟汁100克、酱油15克，醋、料酒、葱段、姜片各10克，盐适量，味精5克，白糖15克，花椒20粒。

≮美食做法≯
1、将鸭心洗净，去掉心管，滚刀片成大薄片，用少许盐、料酒拌腌入味。

2、将鸭心放入七成热的油锅中，炸开发者_JAVA技巧挺捞出。

3、炒勺上火，放底油，投入花椒，炸出香味，捞出，放入葱、姜、干辣椒、陈皮丝，煸出香味，烹入料酒，放炸好的鸭心，随即加入其他各种调料，旺火烧开，小火焖10分钟左右，旺火收汁。淋入香油，出锅晾凉即可。

≮美食特色≯
咸、鲜、辣，陈皮味浓郁，味厚，略带回甜。

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