佛手瓜尖怎么做好吃呢？？

李鑫灏 2021-08-11 12:23

可以的，但是必须是那种嫩嫩的瓜尖可以食用，如果老了就咬不内动了，而且营养价值也不容高了。
　　佛手瓜简介：

　　佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东开发者_开发知识库、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

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只为尔沉醉╮ 2021-08-11 12:24

可以吃。

做法如下：

食材：瓜藤尖，蒜粒，辣椒干，花椒粒，桂皮，花生油。

1、摘捡洋丝瓜尖，把老的部分和瓜藤丝摘下不要，只要嫰的部分。

2、煮开水，将瓜尖焯水。

3、蒜粒辣椒干切碎，花椒粒，桂皮，全部食材放好备用。

4、炒锅倒入适量花生油，烧热后，放入干辣椒段和蒜瓣炝锅。

5、炝锅后倒入洋丝瓜尖翻炒，待瓜尖变色出水后，放入盐，适量酱油调味出锅，开发者_如何转开发出锅，装盘。

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孟令尧 2021-08-11 12:29

佛手瓜瓜尖可以吃，可清炒或者凉拌。

凉拌佛手瓜瓜尖做法如下：

1、把佛手瓜瓜尖清洗干净，装在盆里待用；

2、烧水，水沸了之后下佛手瓜瓜尖焯一下，大概3－5分钟；

3、准备好配料，锅里倒入食用油，烧热后把干辣椒炸一下；

4、把配料和干辣椒浇在佛手瓜瓜尖上，拌匀，一道开发者_运维百科凉拌佛手瓜瓜尖就成了。

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只为尔沉醉╮ 2021-08-11 12:36

开发者_开发知识库 山不厌高，水不厌深。周公吐哺，天下归心。 99、迢迢牵牛星

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M49****725 2021-08-11 12:36

开发者_如何学运维 可以吃的，但是炒的时候一定要锅特别热用干辣椒炝锅，把瓜尖控干水分，这样炒出来的瓜尖比较好吃！

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l****l 2021-08-11 12:37

开发者_如何转开发 佛手瓜除了食用果实外，其嫩茎梢也是一种很有风味的蔬菜。时下在广东、云南、台湾等地非常流行，被视为保健蔬菜。吃法有：佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手

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